Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке

1. В миску к муке натираем холодное сливочное масло и руками перетираем в крошку. Добавляем яйца, сметану и соль, и замешиваем однородное, пластичное, не липнущее к рукам тесто.

2. Для начинки нарезаем мелким кубиком филе (удобно делать это, когда филе подмороженное 👌), к нему натираем на мелкой терке лук, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

3. Формируем пирожки любым удобным способом и любого удобного для вас размера. Смазываем взболтанным яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 °C (в своей я пеку на 160) духовке минут 30-40 до румяности.