Вкусный простой рецепт » Несладкая выпечка

Быстрая ленивая пицца на сковороде за 10 минут

Готовим Быструю ленивую пиццу на сковороде за 10 минут простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я предлагаю вам приготовить самый простой и быстрый вариант пиццы- пиццу на сковороде. Это быстро, это легко и это вкусно! Для приготовления теста используем самые простые продукты, которые есть у каждого. Без яиц, без сметаны, или кефира. Ну а начинку берем по своему вкусу. Это просто незаменимый вариант для тех. у кого нет духовки.

Ингредиенты.

80 мл. воды
10 гр. растительного масла
150 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли

Для начинки:
80 гр. ветчины
1 помидор
Кусочек сладкого перца
100 гр. сыра
1 шампиньон
2 ст. л. соуса для пиццы

Видео рецепт

Видео Быстрая ленивая пицца на сковороде за 10 минут рецепт

Как сделать Быстрая ленивая пицца на сковороде за 10 минут рецепт пошаговый

1. Наливаю в миску воду, добавляю в нее соль и размешиваю. Затем вливаю растительное масло. Разрыхлитель смешиваю с мукой и всыпаю в миску с водой. Начинаю замешивать тесто лопаткой, а затем руками. Тесто очень быстро собралось в комок и я перекладываю его на поверхность. Немного вымешаю его на столе. Оно очень мягкое, приятное в работе, совершенно не липнет.

2. Долго вымешивать его не нужно. Кладу его опять в миску и накрою полотенцем , чтобы оно не подсохло пока я приготовлю начинку. Это буквально 2-3 минуты. У меня сегодня ветчина. Я ее нарезаю полосками. Можно нарезать и покрупнее. Еще я взяла один шампиньон. Он достаточно большой и скорее всего весь не понадобится. Нарезаю его тонкими кусочками. Еще я взяла четвертинку сладкого перца.

3. А также помидор. Сыр моцарелла я натерла на терке. Ну и конечно же соус для пиццы. Можете взять любой. Можно приступать к приготовлению пиццы. Раскатываю тесто. Оно рассчитано на диаметр сковороды 26-28 см. У меня сковорода 26 см. Как раскатать тесто до нужного диаметра ? Просто приложите крышку от сковородки, но тесто сделайте на 1-1,5 см. больше, оно в процессе выпечки немного уменьшится.

4. Выкладываю тесто на сухую сковороду. Вот такие небольшие бортики получились. Ставлю на плиту. На средней мощности подсушиваю корж примерно 2-3 минуты. Он не должен сильно зарумяниться. только слегка подсохнуть и начать золотиться. Поэтому просто приподнимайте корж и проверяйте. Мой корж готов. Переворачиваю его и снимаю сковороду с плиты. Смазываю основу пиццы соусом, не доходя до края около 1 см. Посыпаю сыром.

5. Основную часть сыра выкладываю на соус, а примерно треть посыплю сверху. Раскладываю начинку. Можно добавить оливки, салями, можно использовать курицу. Все это уже полет вашей фантазии. Сверху посыпаю оставшимся сыром. Ставлю на плиту. Мощность делаю чуть ниже средней, у меня 5 из 9. И накрываю крышкой.

6. Готовлю минут 15. Но готовность смотрите сами. Тесто должно подрумяниться снизу. но ни в коем случае не гореть. А сыр должен расплавиться. Если вы видите, что тесто еще не пропеклось, а низ начал зажариваться, то уменьшите мощность плиты. Пицца готова.

7. Можете посыпать ее свежей зеленью, а я присыплю итальянскими травами и перцем чили. Снимаю ее со сковороду. Все без проблем снимается, ничего не пристает. Разрезаю. все отлично пропеклось, тесто не толстое. Можно пробовать.