Домашнее печенья на сливочном масле в духовке

1. Нам нужно: 50 г масла, 40 г сахара, 25 г яйца, 115 г муки + 7 г какао или порошок ягод (у меня голубика), щепотка соли, взбиваем немного сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахар и соль, снова перемешиваем, добавляем половину яйца, снова перемешиваем, добавляем оставшиеся яйцо, вновь мешаем.

2. Просеиваем в масло муку и какао, вымешиваем тесто в единый комок, тесто заворачиваем не плотно в пищевую пленку, так же готовим и второй кусок теста, немного раскатаем в пласт наше тесто и уберем в холодильник минут на 10-20, после того, как тесто остыло, раскатываем его между листами пергамента, вновь убираем в холодильник на 20 минут.

3. Теперь приступаем к вырезанию печенья, я решила сделать что-то необычное и романтичное, вы можете использовать те формы, что вам нравятся, делаем печенья желаемой формы и выкладываем их на противень, остатки теста разного цвета я смешала в один пласт и сделала фактурное печенье с помощью штампа.

4. Вот такие печенья получились, отправляем их выпекаться при температуре 160 градусов около 15 минут, вот какая красота получается в итоге! Перекладываем на красивую тарелку, Приятного аппетита!