Простые рецепты

Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке

Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке рецепт
Готовим Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Картофель 800 гр
Фарш 500 гр (у меня говяжий)
Лук 1 шт, 150 гр
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло
Яйца 2 шт
Сметана 3 ст. ложки
Горчица в зернах 1 ст. ложка

Видео рецепт

Видео Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке рецепт пошаговый

1. 1. Берем картофель. У меня 800 граммов в очищенном виде. Нарезаем и отправляем в кастрюлю на плиту. Заливаем кипятком и отвариваем до готовности. Картофельный отвар сливаем. Добавляем сливочное масло и солим по вкусу примерно пол чайной ложки соли. Картофель толчем. Отставляем остывать. 2. Одну крупную луковицу нарезаем как можно мельче.
2. Фарш, у меня говяжий, перекладываем в миску. Кладем лук. Добавляем соль и перец по вкусу, беру по пол чайной ложки. Фарш хорошо разминаем руками. Затем фарш делим на 8 равных частей. Каждую часть закатываем в шар. Вот что получаем. 3. Картошка остыла. Разбиваем 2 яйца. Вмешиваем их в картофель, добавляем укроп, у меня замороженный. Все соединяем.
3. 4. Картофельное пюре делим как и фарш на 8 частей и выкладываем на дощечку. 5. По центру пюре делаем выемку и выкладываем фарш. Бока фарша закрываем пюре, формируем колобок. Благодаря добавленным яйцам картофельное пюре очень пластичное, не разваливается при лепке и полностью повторяет форму фарша.
4. 6. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем колобки из фарша и картошки. 7. Ставим эту композицию в разогретую до 180°C духовку на 35 минут. 8. В емкость кладем сметану 3 столовые ложки и добавляем горчицу в зернах 1 столовую ложку. Все соединяем. 9. Достаем колобки из духовки и поливаем этой смесью. Возвращаем в духовку на 5 минут.
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Пастуший пирог картофельный с фаршем в духовке Пастуший пирог картофельный с фаршем в духовке
Драники Картопляники Драники Картопляники
Пастуший пирог с картошкой и фаршем в тесте Пастуший пирог с картошкой и фаршем в тесте
Картофельные шаньги в духовке Картофельные шаньги в духовке
Картофельный пастуший пирог с фаршем куриным Картофельный пастуший пирог с фаршем куриным
Белорусские колдуны из картофеля с фаршем в духовке Белорусские колдуны из картофеля с фаршем в духовке
Зразы картофельные с куриным фаршем на сковороде Зразы картофельные с куриным фаршем на сковороде
Картофельный хлеб с мясом в духовке Картофельный хлеб с мясом в духовке
Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке
Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем
Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром
Картофельные палочки из пюре в духовке Картофельные палочки из пюре в духовке
Картофельные биточки из пюре в духовке Картофельные биточки из пюре в духовке
Мясной Пирог с фаршем говяжьим и картошкой Мясной Пирог с фаршем говяжьим и картошкой
Запеченные баклажаны с фаршем, помидором и сыром в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, помидором и сыром в духовке
Пастуший пирог из картофельного пюре с овощами Пастуший пирог из картофельного пюре с овощами
Начинка из картошки, зеленого лука и яиц для пирожков и пирогов Начинка из картошки, зеленого лука и яиц для пирожков и пирогов
Картофельная запеканка с фаршем и капустой Картофельная запеканка с фаршем и капустой
Пирог Киш с грибами на картофельном тесте Пирог Киш с грибами на картофельном тесте
Картофельные зразы с грибами на сковороде Картофельные зразы с грибами на сковороде
Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке Картофельная запеканка с ветчиной и сыром в духовке
Картофельные шарики из пюре с сыром во фритюре на сковороде Картофельные шарики из пюре с сыром во фритюре на сковороде
Запеченное мясо с овощами, грибами и сыром в духовке в фольге Запеченное мясо с овощами, грибами и сыром в духовке в фольге
Сосиски в картофельном пюре на сковороде Сосиски в картофельном пюре на сковороде
Картофель с фаршем и помидорами на сковороде Картофель с фаршем и помидорами на сковороде
Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке Запеченный картофель целиком по деревенски в духовке
Запеченный картофель с фаршем в духовке Запеченный картофель с фаршем в духовке
Томатные фаршированные каннеллони с фаршем и сыром в сливках Томатные фаршированные каннеллони с фаршем и сыром в сливках
Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой с картошкой и грибами
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Мини-пироги с картофелем и сыром в духовке Мини-пироги с картофелем и сыром в духовке
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Рулет из лаваша с селедкой, плавленным сыром и картошкой Рулет из лаваша с селедкой, плавленным сыром и картошкой
Колдуны по белорусски из картофеля с фаршем классические Колдуны по белорусски из картофеля с фаршем классические
«Шаманим» 2023 - 2024