Запеченная утка с апельсинами и яблоками в духовке

1. Готовим маринад. Смешиваем мед, специю, горчицу, лайм, соевый соус, соль, сахар и хорошо смазываем утку. Оставляем мариноваться от 3 до 12 часов. Фаршируем утку яблоками и апельсинами.

2. Кладем утку в рукав, связываем и делаем отверстия, чтобы рукав не взорвался в духовке. Готовим 2-3 часов при 200 градусах (зависит от того насколько старая скалка).

3. Достаем и смазываем утку остатком соуса. Отправляем в духовку еще на 15 мин. Все! Ваша утка готова!