Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке

Готовим Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке простой рецепт в домашних условиях. Это конечно не черничные ночи 🤭 Но топ очень вкусно…плотный творожный слой, а сверху нежная лесная черника с кремом - идеально.

Ингредиенты.

Тесто:
▪️300гр муки
▪️1 яйцо
▪️180гр сливочного масло
▪️40гр сахарной пудры
▪️соль
▪️30гр воды

Творожный слой:
▪️300гр творога
▪️100гр сливочного масла
▪️3 яйца
▪️60гр муки
▪️ванилин (у меня ванильная паста)

Черничный слой:
▪️300гр черники
▪️100гр сахара
▪️1ст.л муки
▪️200гр сметаны
▪️2 яйца

Видео рецепт

Видео Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке рецепт

Как сделать Ягодный пирог с черникой, творогом и сметаной в духовке рецепт пошаговый

1. Смешать все ингредиенты для теста. Раскатать, уложить в форму и оставить форму с тестом в морозилке на 15-25 минут. Все ингредиенты для творожного слоя смешать и хорошо пробить блендером.

2. Черничный слой - сметану смешать с сахаром и яйцами, взбить. Чернику, я использовала замороженную, смешать с мукой. Собираем. В форму с тестом выложить творожный слой, затем чернику, залить кремом.