Готовим Горячие спринг-роллы с крабовыми палочками простой рецепт в домашних условиях. Я очень люблю свежие спринг роллы. И недавно для себя открыла горячие, так жалею что не делала их раньше 😳
Рис: 🍚100 г риса для суши или обычного круглозернистого 💧110 г воды Заправка для риса: 🧂1 г соли 🥄9 г сахара 🍶11 г рисового уксуса 3% (или взять 5г воды и 5г обычного уксуса 6%)
Начинка: 🥬2 листа нори 🌫️6 листов рисовой бумаги 🦀150-200 г крабовых палочек 🥛Майонез 🥫Шрирача или тобаско (любой другой острый соус) 🥒1 огурец 🥑1 авокадо
Как сделать Горячие спринг-роллы с крабовыми палочками рецепт пошаговый
1. Рис трижды промыть. Залить водой. Довести до кипения закрыть крышкой. Уменьшить огонь до минимума. Варить 15 минут не поднимая крышку. Накрыть полотенцем сверху крышкой оставить еще на 15 минут. Если у вас есть рисоварка сварите рис в ней.
2. Для заправки все смешать. Заправить рис и дать ему остыть. Крабовые палочки смешать с майонезом и острым соусом, у меня шрирача. Рисовую бумагу смочить в воде. Посередине положить кусочек нори.
3. Затем рис, огурец, авокадо и крабовые палочки, накрыть еще кусочком нори. Завернуть рисовую бумагу. Можно еще обвалять в кунжуте. Обжарить с двух сторон. Подавать с соевым соусом или любым другим по типу терияки, орехового и т. д.