Тонкие блины на молоке с 3 яйцами

1. 3 крупных яйца. Щепотка соли. Получилось 2 глазика, нос и рот :) Молоко и яйца для блинчиков должны быть комнатной температуры или слегка теплые. Сахар 2 столовые ложки (30 г). 2 столовые ложки растопленного сливочного масла Я люблю добавлять именно сливочное масло. Но можно заменить на растительное масло. Но сливочное масло придает блинчикам невероятный аромат. Всего здесь 200 г муки. Сначала я добавляю половину муки. Всего 500 мл молока. Сейчас я добавляю половину молока.

2. Вторая половина муки. Вторая половина молока. Если замешивать тесто таким, образом, когда мы постепенно добавляем муку и молоко, то не будет комочков. Тесто будет абсолютно однородным. Тесто достаточно жидкое. Оставить тесто на 5-10 минут, чтобы клейковина муки набухла. Перед каждым блинчиком перемешивайте тесто. Чтобы мука не оседала на дне миски. Вы только посмотрите, какие красивые и румяные блинчики получились. Я не могу налюбоваться! Мне кажется, что нужно учиться радоваться простым вещам. Когда я готовлю, я уже получаю удовольствие.

3. И мне становится тепло и радостно на душе. Если научиться радоваться простым вещам, то можно всегда быть счастливым человеком. Эластичные и тонкие блинчики! Больше всего мне нравится, что они как солнышко! Очень приятные! Они невероятно вкусно пахнут! Немного сметаны. Мед, варенье, растопленное сливочное масло. Все, что ваша душа пожелает! Блинчики очень вкусные!

4. Они несладкие, поэтому можете добавить больше сахара, если хотите. А эти блинчики универсальные. Подходят как для сладкой, так и для соленой начинки. Если вы будете делать сладкие блинчики, я очень советую добавить ваниль или ванильный сахар. Тогда блинчики превращаются в очень вкусный десерт. Я надеюсь, что вам пригодится этот рецепт. Потому что он действительно достойный. Я назову эти блинчики "Солнышко". До новых вкусных рецептов!