Простые рецепты

Люля кебаб из фарша говяжьего и кабачка

Люля кебаб из фарша говяжьего и кабачка рецепт
Готовим вкусный Люля кебаб из фарша говяжьего и кабачка простой рецепт в домашних условиях. Получаются нежными, вкусными и при этом такими сочными! )

Ингредиенты.

• Нежирный говяжий фарш 500 гр
• Средние кабачки 2 шт
• Луковица 1/2 шт
• Кинза и петрушка
• Из специй: копчёная паприка, чёрный перец, сухой чеснок, соль

Как сделать Люля кебаб из фарша говяжьего и кабачка рецепт пошаговый

1. Кабачок натираем на крупной тёрке, чуть солим и перемешиваем. Ждём 15 минут и хорошенько отжимаем. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, отжатый кабачок, зелень и специи. Все хорошенько перемешиваем. Затем берём порцию фарша и 20 раз отбиваем его или просто швыряем об доску :)
2. Так мясо будет лучше держать форму. Влажными руками формируем люля кебаб и нанизываем его на шпашку. Жарим на гриле по 5 минуток с каждой стороны (можно и на сковороде обжарить, и запечь, главное формируйте не слишком толстые колбаски).
3. Не держите люля слишком долго на огне, ! иначе выйдет очень сухо. На гарнир я натерла кабачок на крупной тёрке, добавила сельдерей и зелень. Заправила ароматным подсолнечным маслом, лимонным соком и солью.
Похожие рецепты
Люля кебаб из фарша в духовке Люля кебаб из фарша в духовке
Домашний люля кебаб из говядины и свинины в духовке Домашний люля кебаб из говядины и свинины в духовке
Ленивый люля кебаб в духовке Ленивый люля кебаб в духовке
Бургер в лепешке тортилья из говяжьего фарша Бургер в лепешке тортилья из говяжьего фарша
Люля кебаб из говядины и свиного сала Люля кебаб из говядины и свиного сала
Люля Кебаб из фарша в духовке домашних условиях Люля Кебаб из фарша в духовке домашних условиях
Закуска кабачки запеченные в духовке с сыром Закуска кабачки запеченные в духовке с сыром
Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе
Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем Запеченный стейк из капусты в духовке с фаршем
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке
Греческие тефтели из фарша, сыра, лука и яиц Греческие тефтели из фарша, сыра, лука и яиц
Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом
Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей
Ленивые ПП пельмени из пшеничной цельнозерновой муки Ленивые ПП пельмени из пшеничной цельнозерновой муки
Пельмени с фаршем из индейки Пельмени с фаршем из индейки
Запеченные грибы в духовке с чесноком Запеченные грибы в духовке с чесноком
Турецкие пиде с фаршем и сыром Турецкие пиде с фаршем и сыром
Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке
Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком
Сырная запеканка из кабачков с сыром Сырная запеканка из кабачков с сыром
Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде
Сырный суп с тефтелями и вермишелью Сырный суп с тефтелями и вермишелью
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Равиоли с мясом и сыром Равиоли с мясом и сыром
Чечевичный суп пюре с тыквой Чечевичный суп пюре с тыквой
Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски Суп Чучвара шурпа с пельменями по узбекски
Рулетики из кабачков с начинкой из сыра, чеснока и помидорами Рулетики из кабачков с начинкой из сыра, чеснока и помидорами
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке
Маринованные кабачки быстрого приготовления Маринованные кабачки быстрого приготовления
Морковный крем суп Морковный крем суп
Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде
Веллингтон с говядиной в слоеном тесте Веллингтон с говядиной в слоеном тесте
Веган котлеты из красной чечевицы, моркови, кабачка и перца без мяса Веган котлеты из красной чечевицы, моркови, кабачка и перца без мяса
Кабачковый соус крем из цуккини Кабачковый соус крем из цуккини
«Шаманим» 2023 - 2024