Люля Кебаб из фарша в духовке домашних условиях

1. Готовиться просто и быстро, даже дома в духовке)) главное взять хорошее Мясо. Я использовала говядину+ свинину, мелко рубленную, добавила лук тоже мелко нарезанный ножом , чеснок так -же. Специи.. соль, перец.

2. Хорошо вымесить руками~ 10 мин в конце добавить уксус на 1.5 кг фарша 1 ст л. Все перемешать и убрать в холодильник на 1 час. Противень застелить фольгой , положить решетку смазав растительным маслом и выложить подготовленную люля на решётку ( на противень не советую, свариться, а так на решетке, будет аппетитная корочка).

3. Сверху смазать растительным маслом, запекать в разогретой духовке 180* 15 мин с одной стороны+ 10 мин с другой стороны (я в конце использовала режим гриль) подавать с маринованным репчатым луком.