Запеканка из гречки и капусты в духовке

Готовим Запеканка из гречки и капусты в духовке простой рецепт в домашних условиях. Так как многие просят рецепты без яиц, я проработала для вас вариант с ним и без него ☝️

Ингредиенты.

1 вариант с яйцом
260 г белокочанной капусты
140 г отварной гречки
2 яйца
1 стручок зеленого лука
1 зубчик чеснока
5 г масла для жарки
40 г сыра
Специи (соль, копченая паприка, хмели-сунели)

2 вариант без яйца:
260 г белокочанной капусты
140 г отварной гречки
1 стручок зеленого лука
1 зубчик чеснока
5 г масла для жарки
Специи (соль, копченая паприка, хмели-сунели)
40 г белого льна
80 г воды
30 г кунжута

Видео рецепт

Видео Запеканка из гречки и капусты в духовке рецепт

Как сделать Запеканка из гречки и капусты в духовке рецепт пошаговый

1. 1 вариант с яйцом:
1. Лук и чеснок нарезать, обжарить на масле минуту.
2. Капусту измельчить и добавить к луку с чесноком вместе с солью и специями. Готовить до румяности и мягкости капусты. Я готовила 5 минут под крышкой, помешивая.
3. Добавить гречку в остывшую капусту. Добавить яйца и перемешать.
4. Разложить по жаропрочным формам смазанным маслом, сверху сыр. В духовку на 180С на 25 минут.

2. 2 вариант без яйца:
1. Лук и чеснок нарезать, обжарить на масле минуту.
2. Капусту измельчить и добавить к луку с чесноком вместе с солью и специями. Готовить до румяности и мягкости капусты. Я готовила 5 минут под крышкой, помешивая.
3. Добавить гречку в остывшую капусту. Добавить воду и молотые семена льна, и перемешать.
4. Разложить по жаропрочным формам смазанным маслом, сверху кунжут. В духовку на 180С на 25 минут.

Похожие рецепты