Блины налистники с начинкой из творога и изюма

1. 3 крупных яйца Соль - 1/4 ч.л. Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу) Мука - 1 чашка (130 г) Молоко - 2 чашки (400 мл) Объем чашки - 200 мл. Все чашки заполнены в один уровень. Добавить 1 чашку молока. Молоко должно быть слегка теплым. Добавить 1 чашку муки. Хорошо перемешать, чтобы не было комков. Кукурузный крахмал Dr Oetker - 1 ст.л. Перемешать. Обратите внимание: Перед выпеканием каждого блинчика, нужно перемешать тесто.

2. Добавить еще одну чашку молока. Растопленное сливочное масло - 1 ст.л. Можно заменить на растительное масло. Тесто готово. Творог 600 г. Сахар по вкусу. Я добавила 3 ст.л. сахара. 1 пакетик ванильного сахара Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Чтобы начинка была более бархатная. Яйцо - 1 шт. Измельчить блендером до однородности. Изюм 120 г. Залить кипятком. Оставить на 5-7 минут. Смазать сковороду растительным маслом. Не забывайте перемешать тесто перед каждым блинчиком.

3. Перевернуть, когда сверху нет сырого теста. Накрыть крышкой, чтобы края блинчиков были мягкие. Блинчики готовы! Они очень тонкие и эластичные. Разрезать на 4 части. 1 ч.л. начинки. Скручиваем блинчики. Берем форму для запекания.

4. Смазать растопленным сливочным маслом. Сливочное масло 50 г. Прогреть духовку до 180 °C (355 °F). Смазать сливочным маслом. Выпекать 15 минут. Можно сверху накрыть фольгой или крышкой. Посмотрите, уже все готово! Обязательно подавайте со сметаной. Очень нежные блинчики! Просто тают во рту!

5. Иногда попадается изюм и придает легкую изюминку :) Это очень вкусная домашняя еда. Это отличное блюдо, чтобы порадовать свою семью на Масленицу. И не только на Масляницу, а можно просто на выходные. Я надеюсь, что Вам понравился этот рецепт! До новых вкусных рецептов!