Простые рецепты

Ягодный пирог без молока в духовке

Ягодный пирог без молока в духовке рецепт
Готовим Ягодный пирог без молока в духовке простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим очень простой и вкусный пирог. Самые доступные ингредиенты. Без молока, без сливочного масла. Я думаю, что эти ингредиенты есть дома у каждого.

Ингредиенты.

* Стакан 200 мл
** Диаметр формы 20 см

Яйцо крупное С0 – 3 шт.
Растительное масло – 0,5 стакана (около 80-90 г)
Ванильный сахар
Соль – 1/3 ч.л.
Сахар – 1 стакан (я добавила неполный стакан – около 170 г сахара)
Мука – 1 стакан (120 – 130 г)
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ягоды (идеально подойдет вишня или смородина) – 300 г + 1 ст.л. крахмала

Видео рецепт

Видео Ягодный пирог без молока в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Ягодный пирог без молока в духовке рецепт пошаговый

1. 3 крупных яйца, добавить щепотку соли. Чашка объемом 200 мл. Если у вас нет весов, то вы можете отмерять ингредиенты при помощи чашки или стакана. Неполная чашка сахара (170 г) Полная чашка муки (120-130 г) Половина чашки растительного масла (80-90 г) К яйцам добавить сахар и взбить до пышной светлой массы. Для аромата я добавила 1 ч.л. ванильного сахара. Посмотрите, как хорошо взбиты яйца с сахаром. Масса светлая и очень пышная. Мой миксер взбивал 12 минут.
2. Если ваш миксер более мощный, то он справится быстрее. Не пренебрегайте, пожалуйста, этим советом. Надо обязательно взбивать яйца с сахаром до светлой пышной массы. Потому что это главное правило воздушного бисквита. Влить растительно масло тонкой струйкой. 1 полная чашка муки (120-130 г). Добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя. Просеять муку в 3 подхода, аккуратно перемешивая лопаткой. Не нужно перемешивать миксером на данном этапе. Лучше перемешивать лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста. Диаметр формы 20 см. Выстелить дно пергаментом, смазать стенки сливочным или растительным маслом. Перелить тесто в форму.
3. Можно приготовить пирог с любыми ягодами. Лучше всего подойдет вишня или смородина. 300 г ягод, добавить 1 ст.л. крахмала. Лучше использовать кукурузный крахмал. Выложить ягоды на тесто. Выпекать пирог в духовке, заранее прогретой до 180 градусов. Я выпекала пирог 30 минут. Потом я накрыла форму фольгой и выпекала еще 20 минут, чтобы пирог полностью пропекся, но при этом не подгорел сверху.
4. Оставить пирог остывать в форме на 15 минут, потому что пирог очень нежный. Посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию. Пирог очень мягкий, как пух. Даже на видео видно, что пирог влажный и сочный. Очень нежный и сладкий пирог. Лучше готовить с кислой ягодой (вишня, смородина). Так вкус будет более сбалансированным. Тесто влажное, нежное, тает во рту.
Похожие рецепты
Пирог на кефире с ягодами в духовке Пирог на кефире с ягодами в духовке
Пирог с абрикосами в духовке Пирог с абрикосами в духовке
Пирог Манник на молоке с ягодами и яблоками Пирог Манник на молоке с ягодами и яблоками
Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней Постный шоколадный пирог Сумасшедший Брауни с вишней
Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом
Манный насыпной пирог Три стакана с вареньем Манный насыпной пирог Три стакана с вареньем
Бисквитные рулетики со сгущенкой и творожным сыром Бисквитные рулетики со сгущенкой и творожным сыром
Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке Идеальные тонкие блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке
Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку Постный пирог из варенья из ничего на скорую руку
Пышный манник на кефире и сметане без муки с малиной Пышный манник на кефире и сметане без муки с малиной
Полезные оладьи с бананом и овсяной и рисовой мукой Полезные оладьи с бананом и овсяной и рисовой мукой
Торт Три стакана на кефире с какао Торт Три стакана на кефире с какао
Яблоки по-киевски в тесте в духовке Яблоки по-киевски в тесте в духовке
Ягодный пирог на сметане Черника Красная смородина Ягодный пирог на сметане Черника Красная смородина
Насыпной яблочный пирог Три стакана Насыпной яблочный пирог Три стакана
Яблочный пирог Шарлотка стаканами на 3 яйца Яблочный пирог Шарлотка стаканами на 3 яйца
Толстые блины на пшенной каше с дрожжами Толстые блины на пшенной каше с дрожжами
Яблочный насыпной пирог с манкой Яблочный насыпной пирог с манкой
Пирог с грецкими орехами и изюмом Пирог с грецкими орехами и изюмом
Творожные оладьи без яиц на сковороде Творожные оладьи без яиц на сковороде
Постный кокосовый кекс с грушей Постный кокосовый кекс с грушей
Блины три стакана на молоке с кипятком Блины три стакана на молоке с кипятком
Блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке с дырочками Блины 3 стакана на молоке, кипятке и муке с дырочками
Постный пирог с кофе, медом и орехами Постный пирог с кофе, медом и орехами
Ягодный пирог с малиной на кефире Ягодный пирог с малиной на кефире
Обычные блины на молоке с кипятком с дырочками Обычные блины на молоке с кипятком с дырочками
Пирог на кефире Зебра в духовке Пирог на кефире Зебра в духовке
Блины из цельнозерновой и амарантовой муки Блины из цельнозерновой и амарантовой муки
Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой Насыпной пирог три стакана с яблоками и манкой
Постный насыпной пирог с яблоками и манкой Постный насыпной пирог с яблоками и манкой
Пирог с клубникой и заварным кремом Пирог с клубникой и заварным кремом
Постное печенье на рассоле Постное печенье на рассоле
Ягодный пирог на сметане с малиной замороженной Ягодный пирог на сметане с малиной замороженной
Блинчики с легким Блинчики с легким
Насыпной пирог с ягодами в духовке Насыпной пирог с ягодами в духовке
Простой пирог с вишней в духовке Простой пирог с вишней в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024