Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом

Готовим вкусный Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом на скорую руку простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы готовим супербыстрый вкуснейший торт-пирог к чаю: раз-два — и готово. Получается нежнейший мягкий мега шоколадный. Попробуйте, не пожалеете. Всё делаем очень быстро, без миксера, весов, изменяемся стаканами, просто перемешиваем ложкой.

Ингредиенты.

мука 1 стакан (250 мл) - объем стакана

манная крупа 1 стакан
ванильный сахар 1,5 ч.л.
масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт.
сахар 1 стакан
кефир 1 стакан
сода 0,5 ч.л.
какао 3 ст.л.

сметана 1 стакан
сахарная пудра 2 ст.л.
диаметр формы 22 см

Видео рецепт

Видео Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом рецепт

Как сделать Шоколадный пирог манник на кефире со сметанным кремом рецепт пошаговый

1. В Миску высыпаем стакан сахара, ванильный сахар добавляем, щепоточку соли, 1 стакан манки, сюда 1 стакан муки, и всё перемешиваем ложкой. И чуть не забыла: какао сюда, три столовых ложки, просеиваем, добавляем 1 яйцо, 100 граммов сливочного масла растопленного, стакан кефира вливаем и пол чайной ложки соды перемешиваем до однородности.

2. Если тесто вам покажется густоватым, добавьте еще немножечко кефира. Вот такое по густоте оно должно получиться. Форма диаметром 22 сантиметра, пергамент, и выкладываем тесто. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30–35 минут.

3. Готовность проверяем деревянной шпажкой, полностью остужаем, снимаем верхушечку пирога, это будет крошка. К стакану густой сметаны добавляем две столовых ложки сахарной пудры, перемешиваю и смазываем корж этим кремом.

4. Сверху посыпаем крошкой. Всё, буквально 30 минут в холодильнике — и можно пробовать. Ну, конечно же, чем дольше настаиваться, тем вкуснее. С чашечкой чая, кофе — это очень вкусно. Готовьте с удовольствием.

Похожие рецепты