Пирог манник на кефире с тыквой

1. Выливаем в миску кефир 250 граммов, всыпаем манную крупу 200 граммов, перемешиваем и оставляем минут на 10–15, а пока подготовим тыкву, очищаем и натираем на мелкой терке, теперь добавляем к monkey 2 яйца, 150 граммов сахара, выкладываем тыкву, снимаем с апельсина цедру, это только оранжевая часть, и просто перемешиваем тщательно ложкой.

2. Добавляем 100 граммов мягкого изюма, 100 граммов сливочного масла растопленного, и перемешиваем, теперь добавляем разрыхлитель, перемешиваем, и готово, смазываем форму сливочным маслом, обсыпаем мукой и распределяем лишнее, убираем.

3. Диаметр моей формы 24 сантиметра, выкладываем тесто, выпекаем минут 30–35, температура 180 градусов, готовность проверять о деревянной шпажкой, остужаем немного и пробуем, мягкий, сочный, тает во рту, желаю вам приятного чаепития.