Запеченная рыба судак с овощами в духовке

Готовим Запеченная рыба судак с овощами в духовке простой рецепт в домашних условиях. Это очень вкусно и такое блюдо всегда красиво смотрится на столе.

Ингредиенты.

1 кг картофеля беби

маринад для картофеля: 3 ст л растительного масла, 1/3 ч л паприки, куркумы и сушеного чеснока, соль по вкусу

1 кг судака
1 крупная луковица
1 крупная морковка
3-4 дольки лимона
специя для рыбы и соль, черный молотый перец по вкусу

Видео рецепт

Видео Запеченная рыба судак с овощами в духовке рецепт

Как сделать Запеченная рыба судак с овощами в духовке рецепт пошаговый

1. Картофель очищаем, перекладываем в пакет и заливаем маринадом. Убираем пока в сторону. Займёмся рыбой. Очищаем её от жабр, плавников и чешуи. Делаем надрезы. Натираем солью и специями. В разрезы укладываем половинки лимона. Лук нарезаем на четвертинки. Морковь полукружочками.

2. Начиняем рыбу луком и морковкой. Выкладываем оставшееся по сторонам. Добавляем картофель. Сверху всё поливаем оставшимся от него маринадом и закрываем фольгой.

3. Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 30 минут. Потом убираем фольгу и запекаем 10-15 минут до золотистой корочки. Запекание зависит от размера рыбы. Если 2-3 кг то время готовности будет больше.

Похожие рецепты