Сливочный финский рыбный суп с семгой

Готовим вкусный Сливочный финский рыбный суп с семгой простой рецепт в домашних условиях. Невероятно комфортный и нежный! Комфортное блюдо из какой страны приготовить в следующий раз?

Ингредиенты.

- 1,5 стебля лука-порея (или 1 крупная луковица)
- 1 морковка
- 35 г сливочного масла
- 3 картофелины
- 1 л бульона/воды
- 2 зубчика чеснока, перец горошком
- 200-250 гр свежей семги/форели
- 225 мл сливок

Видео рецепт

Видео Сливочный финский рыбный суп с семгой рецепт

Как сделать Сливочный финский рыбный суп с семгой рецепт пошаговый

1. Мелко нарезаем лук-порей и морковь. Обжариваем на сливочном масле 5 мин. Добавляем 1/2 ч л соли и сушёного чеснока.

2. Режем картофель на крупные кубики, добавляем в кастрюлю. Вливаем бульон, добавляем раздавленный чеснок и пару горошинок перца, добавляем ещё соль, при необходимости.

3. Варим до почти полной готовности картофеля (около 10 мин), добавляем нарезанную рыбу и вливаем сливки. Готовим ещё примерно 7 минут. В конце добавляем укроп.

Похожие рецепты