Простые рецепты

Запеченная куриная грудка в соусе в духовке

Запеченная куриная грудка в соусе в духовке рецепт
Готовим Запеченная куриная грудка в соусе в духовке простой рецепт в домашних условиях. Будьте осторожны, на этот рецепт можно плотно подсесть и подсадить всю семью! Это безумно вкусно, просто и быстро 🔥 Берите на заметку и обязательно готовьте 🤗

Ингредиенты.

Ингредиенты для маринада:
•Куриная грудка - 700 г.
•Соль - по вкусу.
•Паприка копченая - 1 ч.л.
•Перец хлопьями - 1/2 ч.л.
•Тмин - 1/2 ч.л.
•Кориандр - 1/2 ч.л.
•Черный перец - 1/2 ч.л.
•Чеснок - 2 зубчика.
•Томатная паста - 2 ч.л.
•Уксус винный - 1 ст.л.
•Йогурт натуральный - 100 г.
•Оливковое масло - 2 ст.л.

Ингредиенты для белого соуса:
•Масло сливочное - 30 г.
•Мука - 20 г.
•Молоко - 400 мл.
•Соль - по вкусу.
•Черный перец - 1/4 ч.л.
•Сухой базилик - 1/2 ч.л.
•Моцарелла - 50 г.
•Твердый сыр - 30 г.

Видео рецепт

Видео Запеченная куриная грудка в соусе в духовке рецепт Смотреть

Как сделать Запеченная куриная грудка в соусе в духовке рецепт пошаговый

1. Первым делом нужно замариновать курицу. В большую миску добавим кусочки курицы, приправим солью, паприкой, красным перцем чили, тмином, черным перцем, чесночной пастой, томатной пастой, уксусом и йогуртом. Хорошо перемешаем, чтобы равномерно покрыть курицу маринадом. Накроем миску пленкой и уберем в холодильник минимум на час, а лучше на ночь для лучшего результата.
2. Следующий шаг – приготовление маринованной курицы. Нагреем масло в большой сковороде и на сильном огне в течение 1–2 минут обжариваем кусочки курицы. Далее, на слабом огне продолжаем готовить около 15 минут, периодически перемешиваем, доводим до полной готовности, по желанию можно задать золотистую корочку.
3. Выключаем огонь и отставим в сторону. Переходим к соусу. В небольшой кастрюле на слабом огне растопим сливочное масло и всыпем муку. Готовим 2-3 минуты, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Струйкой вливаем молоко и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим ~10 минут, периодически помешивая, до загустения.
4. Приправим солью, перцем, сухим базиликом и петрушкой. Также по желанию можно добавить небольшое количество тертого сыра. Разогрейте духовку до 180°C и смажем маслом форму для запекания. Перекладываем курицу в подготовленную форму и заливаем курицу соусом. Посыпем сверху сыром и запекаем еще ~10 минут или до тех пор, пока не образуется золотистая корочка.
Похожие рецепты
Запеченная куриная грудка в панировке в духовке Запеченная куриная грудка в панировке в духовке
Домашняя куриная колбаса на сливках Домашняя куриная колбаса на сливках
Куриная грудка Бастурма в домашних условиях Куриная грудка Бастурма в домашних условиях
Салат Панцанелла с томатами черри и сухариками Салат Панцанелла с томатами черри и сухариками
Запеченная сочная куриная грудка в духовке Запеченная сочная куриная грудка в духовке
Фруктовый салат с йогуртом Фруктовый салат с йогуртом
Картофельные ньокки в томатном соусе Картофельные ньокки в томатном соусе
Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе
Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом
Сочная куриная грудка запеченная в духовке с сыром Сочная куриная грудка запеченная в духовке с сыром
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе
Куриные шашлычки с кабачком и киви Куриные шашлычки с кабачком и киви
Варено копченая куриная грудка домашняя Варено копченая куриная грудка домашняя
Паприкаш из курицы по венгерски Паприкаш из курицы по венгерски
Запеченная морковь в духовке на гарнир Запеченная морковь в духовке на гарнир
Куриное филе с сыром моцареллой в томатном соусе Куриное филе с сыром моцареллой в томатном соусе
Котлеты из курицы и кабачков на сковороде Котлеты из курицы и кабачков на сковороде
Домашние куриные наггетсы стрипсы как в KFC Домашние куриные наггетсы стрипсы как в KFC
Шашлык из свиной шеи на мангале Шашлык из свиной шеи на мангале
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе
Наггетсы из куриной грудки в духовке Наггетсы из куриной грудки в духовке
Шашлык из каре ягненка на мангале Шашлык из каре ягненка на мангале
Домашние Наггетсы куриные в панировке в духовке Домашние Наггетсы куриные в панировке в духовке
Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде Картофель тушеный с фрикадельками в сковороде
Рубленные куриные котлеты с зелёным луком и сыром Рубленные куриные котлеты с зелёным луком и сыром
Корейский салат из капусты и моркови Корейский салат из капусты и моркови
Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина Салат Цезарь с курицей от Ивлева Константина
Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке Запеченная картошка с фаршем и сыром в духовке
Паста с курицей в сливочном соусе от Ивлева Константина Паста с курицей в сливочном соусе от Ивлева Константина
Маринованная скумбрия в домашних условиях Маринованная скумбрия в домашних условиях
Салат Сельдерей Яблоко Курица Грецкими орехи Салат Сельдерей Яблоко Курица Грецкими орехи
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе
Новые рецепты
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке
Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе
Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде
Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде
Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе
Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде
Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке
Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе
Запеченная картошка с курицей целиком в духовке Запеченная картошка с курицей целиком в духовке
Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде
Жареное мясо в кляре с яйцом на сковороде Жареное мясо в кляре с яйцом на сковороде
Запеченная курица с луком и сыром в духовке Запеченная курица с луком и сыром в духовке
Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде Ленивый плов с фаршем и рисом на сковороде
Цыпленок Табака на сковороде с корочкой Цыпленок Табака на сковороде с корочкой
«Шаманим» 2023 - 2024