Готовим вкусные Кето блины из кокосовой муки простой рецепт в домашних условиях. 60 грамм кокосового масла. Вот вам вопрос: при приготовлении выпечки в каком порядке нужно выкладывать ингредиенты? Сухие в жидкие или наоборот? И правильный ответ: сухие в жидкие. С них и начнем:
Кокосовая мука - 50 гр. Кокосовые сливки - 100 гр. или 1/2 мерной чашки Эритрит - 2 ч.л или эквивалент. Соль - 1/2 ч.л Кокосовое масло - 60 гр. Яйца - 4 шт. Разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л Ксантановая камедь - 1/4 ч.л
КБЖУ 100 гр: 189 ккал/б - 6/ж - 16/у - 5
Видео рецепт
Как сделать Кето блины из кокосовой муки рецепт пошаговый
1. В 50 грамм кокосовой муки добавляем 2 чайные ложки эретрита или их эквивалент. Теперь по половине чайной ложки соли и разрыхлителя для теста, и чтобы наши блинчики не комкались при переворачивании на сковороде 1/4 чайные ложки ксантановой камеди.
2. Все хорошо перемешиваем. В отдельные миске по-больше, взбиваем вместе 4 яйца, растопленное ранее кокосовое масло, и 100 грамм или половина мерной чашки кокосовых сливок. Теперь всыпаем сухие ингредиенты в жидкие.
3. Еще раз тщательно взбиваем если вы чувствуете, что тесто получилось густовато, добавьте немного воды.
4. На небольшом количестве масла обжариваем наши кето блины с каждой стороны до румяного цвета. Приятного аппетита!