Кето блины из льняной муки для диабетиков на молоке

Готовим Кето блины из льняной муки для диабетиков на молоке простой рецепт в домашних условиях. Кето блинчики представляют собой здоровую альтернативу, лишенную глютена и добавленного сахара, идеально подходящую для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания или следит за весом.

Быстрота приготовления делает их идеальным выбором для тех, кто ценит свое время и заботится о здоровом завтраке с разнообразной начинкой. Я готовлю ажурные и насыщенные кето блинчики, используя льняную муку. Этот рецепт идеален для тех, кто исключает глютен и лишний сахар из своего рациона, и при этом желает наслаждаться изысканным вкусом блинов.

Ингредиенты.

Льняная мука – 80 г.;
Растительное масло – 50 г.;
Яблочный уксус – 10 г.;
Сода – 0.5 tsp;
Молоко первая порция – 150 г.;
Молоко вторая порция – 550 г.;
Яйца – 3 шт.;
Соль – 0.5 tsp.
Масло для обжарки.

Пищевая ценность продукта на 100 г.:
Калорийность – 140 ккал;
Белки – 8 г.;
Жиры – 11 г.;
Углеводы – 4 г.

Видео рецепт

Видео Кето блины из льняной муки для диабетиков на молоке рецепт

Как сделать Кето блины из льняной муки для диабетиков на молоке рецепт пошаговый

1. Смешиваю тёплое молоко с растительным маслом, яйцами, содой, солью, льняной мукой и яблочным уксусом до достижения однородности. Получившееся густое тесто добавляется вторым этапом в очень горячее молоко, и я продолжаю внимательно перемешивать до получения жидкой консистенции, характерной для блинов.

2. Особое внимание стоит обратить на консистенцию теста - оно должно быть достаточно текучим, но не жидким. В случае слишком густого теста, рекомендуется добавить больше молока, а если слишком жидкого - чуть больше льняной муки. Смазываю раскалённую сковороду растительным маслом и порционно выливаю тесто, формируя блинчики.

3. Важно делать их небольшими, чтобы сохранить их целостность при обработке. После обжарки каждого блинчика, проверяю его готовность деревянной шпажкой и аккуратно переворачиваю его лопаткой. Перед каждой новой порцией теста, обязательно смазываю сковороду растительным маслом.

4. Таким образом, готовлю все блины. Эти блины прекрасно сочетаются с разнообразными начинками - от фруктовых джемов до сметаны, подчеркивая их нежность и ажурность. Приятного аппетита!