Голубцы из пекинской капусты с курицей, грибами и помидорами

Готовим с Кухня Наизнанку Голубцы из пекинской капусты с курицей, грибами и помидорами простой рецепт в домашних условиях. Приветствую, друзья! Сегодня на моем кулинарном плане голубцы. Не совсем обычные, но необычайно вкусные! Вместо стандартной белокочанной капусты я выбрала пекинскую, а в начинку вложила нежный творог. Это действительно наслаждение! И, что особенно приятно, без добавления жира!

Ингредиенты.

Капуста пекинская 10 листов
Помидоры 1-2 шт.
Творог (у меня зерненый) 2-3 ст.л.
Укроп
Куриное филе 500 г
Шампиньоны 150 г
Перец черный молотый
Соль

Для заливки:
Вода
Соль
Томатная паста 2 ст.л.
Чеснок 1-2 зуб.

Видео рецепт

Видео Голубцы из пекинской капусты с курицей, грибами и помидорами рецепт

Как сделать Голубцы из пекинской капусты с курицей, грибами и помидорами рецепт пошаговый

1. Отсекаю нижний корешок у капусты, верхние листья аккуратно разделяю. Затем на кипящей воде погружаю листья на 2-3 минуты.

2. Грибы измельчаю и смешиваю с фаршем, приправляю нежным творогом, нарезанными помидорами, зеленью, солью и ароматным черным перцем. Вот и готова начинка.

3. Подготавливаю листья для завертывания голубцов, удаляю жесткую сердцевину и раскладываю на них приготовленный фарш, аккуратно сворачивая. Томатную пасту смешиваю с выжатым чесноком, посыпаю немного соли и разбавляю водой. Заливаю этой соусом голубцы.