Готовим с
Кухня Наизнанку Голубцы из пекинской капусты с курицей, грибами и помидорами простой рецепт в домашних условиях. Приветствую, друзья! Сегодня на моем кулинарном плане голубцы. Не совсем обычные, но необычайно вкусные! Вместо стандартной белокочанной капусты я выбрала пекинскую, а в начинку вложила нежный творог. Это действительно наслаждение! И, что особенно приятно, без добавления жира!
1. Отсекаю нижний корешок у капусты, верхние листья аккуратно разделяю. Затем на кипящей воде погружаю листья на 2-3 минуты.
2. Грибы измельчаю и смешиваю с фаршем, приправляю нежным творогом, нарезанными помидорами, зеленью, солью и ароматным черным перцем. Вот и готова начинка.
3. Подготавливаю листья для завертывания голубцов, удаляю жесткую сердцевину и раскладываю на них приготовленный фарш, аккуратно сворачивая. Томатную пасту смешиваю с выжатым чесноком, посыпаю немного соли и разбавляю водой. Заливаю этой соусом голубцы.
4. И отправляю в духовку, запечатывая фольгой, на 35-40 минут.