Простые рецепты

Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте в духовке

Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте в духовке рецепт
Готовим Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте в духовке простой рецепт в домашних условиях. Жульен – это изысканное блюдо, состоящее из грибов и мяса, запеченных в сливках или сметане, покрытых аппетитной сырной корочкой. В русской кухне жульен приобрел широкую популярность среди горячих закусок, а для придания разнообразия ему часто добавляют морепродукты, петушиные гребешки и другие ингредиенты. Часто горшочки, в которых подается жульен, украшают тестовой крышкой. Такой жульен станет превосходным вторым блюдом на новогоднем столе.

Ингредиенты.

Сметана жирностью 20 350 граммов
Куриное филе 800 граммов
Шампиньоны 400 граммов
Луковица 2 штуки
Сыр 300 граммов
Сдобное дрожжевое тесто 200 граммов
Соль по вкусу

Как сделать Жульен с курицей и грибами в слоеном тесте в духовке рецепт пошаговый

1. Курицу следует нарезать небольшими кусочками, примерно по 2 сантиметра. Обжарьте ее на сухой сковороде до полуготовности. Грибы следует нарезать на четвертинки и добавить к курице, затем слегка обжарить. Лук мелко нашинкуйте и добавьте в сковороду к курице и грибам. Пассируйте до получения золотистого цвета.
2. Сыр следует натереть на крупной терке. Тесто нужно раскатать в тонкий слой, примерно толщиной в полсантиметра. Из него вырежьте круги для горшочков, можно использовать крышечки от посуды для запекания, чтобы гарантированно получить нужный размер круга.
3. Готовую курицу, грибы и лук следует смешать со сметаной, посолить, тщательно перемешать и разложить по горшочкам. Сверху смесь следует посыпать тертым сыром и накрыть горшочки тестом, защипнув его по краям. Жульен нужно готовить в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия печи 20-25 минут.
Похожие рецепты
Жульен с курицей и грибами шампиньонами в духовке Жульен с курицей и грибами шампиньонами в духовке
Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке
Жульен с грибами и индейкой в блинных мешочках Жульен с грибами и индейкой в блинных мешочках
Жульен с грибами и курицей со сливками в духовке Жульен с грибами и курицей со сливками в духовке
Жульен из курицы, грибов и сыра в духовке на молоке Жульен из курицы, грибов и сыра в духовке на молоке
Креветки в тесте слоеном в духовке Креветки в тесте слоеном в духовке
Яичный омлет с дайкон редькой по порейски Яичный омлет с дайкон редькой по порейски
Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке
Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы
Рыба в тесте Веллингтон со шпинатом в духовке Рыба в тесте Веллингтон со шпинатом в духовке
Блины фаршированные курицей и грибами Блины фаршированные курицей и грибами
Веллингтон с говядиной в слоеном тесте Веллингтон с говядиной в слоеном тесте
Постная картошка с грибами в духовке в горшочках Постная картошка с грибами в духовке в горшочках
Панчханы корейская закуска из корня лопуха Панчханы корейская закуска из корня лопуха
Цветная капуста с грибами на сковороде Цветная капуста с грибами на сковороде
Картошка с курицей и грибами лисичками в духовке Картошка с курицей и грибами лисичками в духовке
Армянское печенье гата с орехом на слоеном тесте Армянское печенье гата с орехом на слоеном тесте
Пирог с курицей, грибами и сыром моцарелла в духовке Пирог с курицей, грибами и сыром моцарелла в духовке
Жюльен с грибами шампиньонами, курицей и сыром Жюльен с грибами шампиньонами, курицей и сыром
Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде
Макароны с курицей и грибами на сковороде Макароны с курицей и грибами на сковороде
Картофельная запеканка с курицей и грибами в духовке Картофельная запеканка с курицей и грибами в духовке
Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи Суп с курицей, картошкой, грибами и брокколи
Пирог Киш Лорен с курицей и грибами Пирог Киш Лорен с курицей и грибами
Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сырком Сырный суп с курицей, грибами и плавленым сырком
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке Классический Жюльен с курицей и грибами в микроволновке
Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке
Слойки с курицей и грибами из слоеного теста Слойки с курицей и грибами из слоеного теста
Суп с лапшой удон, курицей и грибами Суп с лапшой удон, курицей и грибами
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром Пирог Киш с курицей, грибами, помидорами, сливками и сыром
Салат Фиалка с копченой курицей, шпинатом, грибами и черносливом Салат Фиалка с копченой курицей, шпинатом, грибами и черносливом
Сливочный суп с курицей и грибами Сливочный суп с курицей и грибами
Куриные рулетики с грибами в духовке Куриные рулетики с грибами в духовке
Салат с курицей, маринованными грибами шампиньонами, яйцом и сыром Салат с курицей, маринованными грибами шампиньонами, яйцом и сыром
«Шаманим» 2023 - 2024