Блины с курицей

Готовим фаршированные Блины с курицей простой рецепт в домашних условиях. Куриные блинчики представляют собой питательное лакомство, идеально подходящее как для собственного ужина, так и для встречи дорогих гостей. Нежное мясо куриной грудки прекрасно сочетается с тонким тестом, создавая гармонию во вкусе. Блины получаются золотистыми, ароматными и украшают любой стол.

Ингредиенты.

Соль по вкусу
Яйцо куриное 2 штуки
Мука 1.5 стакан
Сливочное масло 82% 60 граммов
Перец по вкусу
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 штука
Куриное филе 2 штуки
Молоко отборное 500 миллилитров

Как сделать Блины с курицей рецепт пошаговый

1. Сначала отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем измельчите ее с помощью мясорубки. Мелко нарежьте луковицу и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости. Смешайте с куриной массой, посолите, поперчите по вкусу и дайте остыть.

2. В отдельной миске разбейте яйца, добавьте щепотку соли, столовую ложку подсолнечного масла, затем молоко, просейте муку и взбейте венчиком до однородной жидкой консистенции теста. Разогрейте сковороду для блинов, смажьте ее небольшим кусочком сливочного масла.

3. Налейте немного теста, равномерно распределите и обжарьте блин с обеих сторон до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом, сложите блины в стопку. На каждый блин положите куриную начинку и аккуратно сверните в конвертики.

4. Перед подачей обжарьте фаршированные блины с обеих сторон для создания аппетитной золотистой корочки или разогрейте в духовке.

Похожие рецепты