Мясо говядина тушеная с луком в мультиварке редмонд

1. Лук нарезаю кольцами и аккуратно укладываю на дно чаши мультиварки. Однако следует помнить, что количество лука здесь играет ключевую роль – желательно создать слой достаточной толщины, приблизительно 2-2,5 сантиметра. На каждый килограмм говядины я использую примерно 6-7 луковиц – нельзя обойтись меньшим количеством!

2. Мясо нарезаю на тонкие, но не слишком мелкие ломтики. Представьте: кусочки должны быть именно такими – сочные и аппетитные. Нежную говядину укладываю аккуратным слоем сверху лука. Первый слой, затем немного соли и перца, и снова следующий слой, и так далее.

3. После этого я помещаю чашу в мультиварку и запускаю режим "Тушение" на один час. Через пройденный час я открываю крышку и аккуратно перемешиваю мясо. Лук, почти незаметный теперь, превращается в изысканный соус, пропитывающий мясо.

4. Добавляю ароматный лавровый лист и снова устанавливаю режим "Тушение", но на этот раз уменьшаю температуру до 85 градусов, чтобы говядина медленно томилась, насыщаясь вкусом.

5. Я также готовлю куриное филе, но конечно, время приготовления сокращается. Однако вкус говядины, безусловно, не превзойден!