Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева

Готовим Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева Константина простой рецепт в домашних условиях. Наслаждение изысканным блюдом из морепродуктов, совмещенным с излюбленной во Франции спаржей, заманивает гурманов в кулинарное путешествие.

По словам Ивлева, выбор качественных креветок — это знак уважения к себе. Пользуясь все большей популярностью на мировой кулинарной арене, спаржа медленно, но неуклонно входит в сердца и желудки российских гурманов. В своем кулинарном празднике изобилия, знаменитый шеф-повар Константин Ивлев соблазняет рецептом креветок с спаржей, приправленных чесночным маслом.

Ингредиенты.

сливочное масло — 80 граммов;
оливковое масло – 60 миллилитров;
чеснок — 20 граммов;
креветки с хвостами – 300 граммов;
спаржа — 250 граммов;
петрушка - граммов;
соль, перец – по вкусу.

Видео рецепт

Видео Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева рецепт

Как сделать Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева рецепт пошаговый

1. Очистите корешки спаржи и обдайте их кипятком в течение двух минут. Затем нарежьте их на ломтики, оставив верхушки целыми. Мелко нарежьте чеснок и петрушку.

2. Надрежьте хитиновые хвосты креветок на три сантиметра и избавьтесь от кишок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки, посолив их. Затем, на этой же сковороде, обжарьте чеснок, а затем добавьте морепродукты.