Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева
Готовим Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева Константина простой рецепт в домашних условиях. Наслаждение изысканным блюдом из морепродуктов, совмещенным с излюбленной во Франции спаржей, заманивает гурманов в кулинарное путешествие.
По словам Ивлева, выбор качественных креветок — это знак уважения к себе. Пользуясь все большей популярностью на мировой кулинарной арене, спаржа медленно, но неуклонно входит в сердца и желудки российских гурманов. В своем кулинарном празднике изобилия, знаменитый шеф-повар Константин Ивлев соблазняет рецептом креветок с спаржей, приправленных чесночным маслом.
Как сделать Жареные креветки на сковороде с чесноком и спаржей от Ивлева рецепт пошаговый
1. Очистите корешки спаржи и обдайте их кипятком в течение двух минут. Затем нарежьте их на ломтики, оставив верхушки целыми. Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
2. Надрежьте хитиновые хвосты креветок на три сантиметра и избавьтесь от кишок. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте креветки, посолив их. Затем, на этой же сковороде, обжарьте чеснок, а затем добавьте морепродукты.
3. Добавьте спаржу и полейте ее сливочным маслом. Посыпьте петрушкой и перцем, хорошо перемешайте и готовьте до готовности.
4. Подайте, украшая блюдо кругом хвостами креветок и увенчав его зеленью, смешанной с чесночным маслом, создавая завораживающую спираль.