Жареное куриное филе на сковороде с сырным соусом

1. Куриное филе 2 шт. Разрезать пополам. Сделать надрезы на 1 см глубь, но не до конца. Перевернуть и сделать надрезы с другой стороны. Посолить и поперчить с обеих сторон. Обвалять в муке. Убрать лишнюю муку.

2. Хорошо разогреть растительное масло. Обжарить по 4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Главное - не пересушить куриное филе. Но при этом, чтобы мясо успело полностью приготовится. Не делайте нагрев слишком сильным. Обжарить 4-5 минут для такого размера куриного филе. Так куриное филе получится максимально сочным и вкусным. Перевернуть на другую сторону и жарить еще 4-5 минут. Теперь приготовим сырный соус. Чеснок 1 зубчик. Сливочное масло 10 г. Молоко 100 мл.

3. Плавленый сыр 130 г. Сахар 1/4 ч.л. Нагреть, пока сыр расплавится. Очень вкусный сырный соус готов! Полить куриное филе сырным соусом. Можно побольше соуса! Он очень вкусный! Важный совет! Перед тем как обжарить любое мясо достаньте его заранее из холодильника. Чтобы мясо прогрелось до комнатной температуры.

4. Тогда мясо намного быстрее жарится и будет намного сочнее. Давайте отрежем кусочек. С очень вкусным сырным соусом. Сырным соус пахнет так ароматно! Получилось очень вкусно! Идеально на гарнир подойдет отварной картофель или макароны. Обязательно попробуйте приготовить. Это очень легко, просто, но при этом оригинально! До новых вкусных рецептов!