Готовим Печенье сигареты с орехами грецкими из детства по армянски простой рецепт в домашних условиях. У нас их готовили с орехами и с локумом. Во время эфира девочки дали идеи с начинками, и теперь хочу пробовать все эти варианты.
1. Растереть холодное масло с мукой в крошку. Добавить разрыхлитель, сметану и соль . Замесить гладкое, очень мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть в пакет и оставить на 15-20 минут.
2. Перемешать всё для начинки. Разделить тесто на 4 части, подкатать. Раскатать каждую часть в круг толщиной 1 мм (да, очень-очень тонко) и нарезать на 8 треугольника.
3. Выложить по чайной ложке качинки и завернуть в тонкую трубочку. Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Горячие трубочки сразу же посыпать сахарной пудрой.