Готовим Запеченные кальмары с сыром в духовке с соусом простой рецепт в домашних условиях. Очень простая в приготовлении
закуска! Подавать можно в горячем и холодном виде. С холодным соусом … ммм !
1. Кальмары разморозить, очистить и просушить. Я нарезаю на кусочки 4-5 см. . Пармезан натереть на самой мелкой терке и смешать с паприкой и сухарями. Соль по вкусу. Кальмары обмакиваем в смесь, немного придавливавший рукой и выкладываем на пергамент.
2. Духовку сильно разогреваем 200* Пробиваем маслом и готовим 5-6 минут! Сверху корочка, а внутри кальмар нежный!
3. Соус: укроп очень мелко рубим, чеснок через пресс, огурцы трем на терке и отжимаем. Все соединяем и охлаждаем. Обязательно добавьте лодку меда или сахара для баланса!