Запеченные кальмары с сыром в духовке

Готовим Запеченные кальмары с сыром в духовке с соусом простой рецепт в домашних условиях. Очень простая в приготовлении закуска! Подавать можно в горячем и холодном виде. С холодным соусом … ммм !

Ингредиенты.

Кальмары - 400 грамм
Пармезан -150 грамм
Паприка -1 ч.л
Сухари планировочные-1/2 ст
Щепотка соли
Масло оливковое

Соус тар тар Лайт:
Сметана 400 грамм
Огурцы маринованные 1-2 шт
Чеснок -1 долька
Соль
Укроп -1 пучок
1 ч.л меда или сахара
Оливковое масло -2 ст.л;
Соль

Видео рецепт

Видео Запеченные кальмары с сыром в духовке рецепт

Как сделать Запеченные кальмары с сыром в духовке рецепт пошаговый

1. Кальмары разморозить, очистить и просушить. Я нарезаю на кусочки 4-5 см. . Пармезан натереть на самой мелкой терке и смешать с паприкой и сухарями. Соль по вкусу. Кальмары обмакиваем в смесь, немного придавливавший рукой и выкладываем на пергамент.

2. Духовку сильно разогреваем 200* Пробиваем маслом и готовим 5-6 минут! Сверху корочка, а внутри кальмар нежный!

3. Соус: укроп очень мелко рубим, чеснок через пресс, огурцы трем на терке и отжимаем. Все соединяем и охлаждаем. Обязательно добавьте лодку меда или сахара для баланса!

Похожие рецепты