Готовим Миндальные блины с черной смородиной простой рецепт в домашних условиях. Рецептом миндальных блинов с граните из черной смородины с пряным красным вином поделилась с нами Елена Шрамко.
1. Яйца объединяем с сахарной пудрой, добавляем муку с солью и разрыхлителем, вводим растопленное сливочное масло и миндальную муку. Небольшими порциями вливаем молоко, вмешиваем масло виноградной косточки, ликер/ром и цедру. Тесто готово, можно жарить блины.
2. Граните:
Смородину объединяем с вином, добавляем мед и специи, варим пару минут, переливаем в гастроемкость и замораживаем. Замороженную массу пробиваем блендером.
3. Блины обжариваем на сливочном масле, добавляем ром, фламбируем и сервируем с граните.