Сладкие блинчики с вишней и кремом чиз

Готовим вкусные Сладкие блинчики с вишней и кремом чиз простой рецепт в домашних условиях. Привет, друзья! 😊 Поздравляю вас с началом масленичной недели! Предлагаю приготовить блинчики с начинкой из ванильного крема и сочной вишни. Сочетание вишни с кислинкой, нежного, сливочного крема и тонких блинов это что-то! Невероятно вкусно!!! 😍 Блинчики получаются нежные, лёгкие, умеренно сладкие, с приятной ягодной кислинкой 🍒

Ингредиенты.

ТЕСТО
-2 яйца
-50г сахара
-20г растительного масла
-250г молока
-200г пшеничной муки в/с
-1/4 ч.л соли
-350г горячей воды

НАЧИНКА
-300г вишни
-80г сахара
-15г кукурузного крахмала

КРЕМ
-300г творожного сыра
-50г сливок 33%
-40г сахарной пудры
-1 ч.л ванильного экстракта

Видео рецепт

Видео Сладкие блинчики с вишней и кремом чиз рецепт

Как сделать Сладкие блинчики с вишней и кремом чиз рецепт пошаговый

1. В миске смешиваем яйца, сахар и молоко. Просеиваем муку и тщательно размешиваем тесто до однородности. Добавляем растительное масло. В конце вливаем в тесто горячую воду и быстро размешиваем. Тесто получается достаточно жидкое, без комочков. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перед выпечкой первого блина смазываем сковороду маслом.

2. НАЧИНКА:
В сотейнике соединяем вишню и сахар. Доводим массу до кипения, провариваем пару минут. Убавляем огонь на минимум и дождиком, при постоянном помешивании всыпаем кукурузный крахмал. Снова доводим массу до кипения, провариваем 1-2 минуты и убираем сотейник с плиты.