Готовим вкусные Сладкие блинчики с вишней и
кремом чиз простой рецепт в домашних условиях. Привет, друзья! 😊 Поздравляю вас с началом масленичной недели! Предлагаю приготовить блинчики с начинкой из ванильного крема и сочной вишни. Сочетание вишни с кислинкой, нежного, сливочного крема и тонких блинов это что-то! Невероятно вкусно!!! 😍 Блинчики получаются нежные, лёгкие, умеренно сладкие, с приятной ягодной кислинкой 🍒
1. В миске смешиваем яйца, сахар и молоко. Просеиваем муку и тщательно размешиваем тесто до однородности. Добавляем растительное масло. В конце вливаем в тесто горячую воду и быстро размешиваем. Тесто получается достаточно жидкое, без комочков. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перед выпечкой первого блина смазываем сковороду маслом.
2. НАЧИНКА:
В сотейнике соединяем вишню и сахар. Доводим массу до кипения, провариваем пару минут. Убавляем огонь на минимум и дождиком, при постоянном помешивании всыпаем кукурузный крахмал. Снова доводим массу до кипения, провариваем 1-2 минуты и убираем сотейник с плиты.
3. КРЕМ:
К творожному сыру добавляем сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбиваем массу до однородности.
4. Половину блинчика смазываем
кремом, сверху выкладываем вишневую начинку, накрываем второй половиной блина и сворачиваем в трубочку.