Гороховые блины из гороховой муки

Готовим Гороховые блины из гороховой муки простой рецепт в домашних условиях. Вот простой рецепт блинов, приготовленных из муки гороха. Тонкие лепешки готовятся быстро и получаются насыщенными и восхитительными.

Эти ароматные блинчики из гороховой муки восхитительны как самостоятельное блюдо, так и с различными начинками, будь то сладкие или несладкие. Возьмите необходимые продукты по перечню. Для более интенсивного вкуса гороховой муки выбирайте муку из обычного гороха. Если же вы предпочитаете более нейтральный вкус, используйте муку из турецкого гороха - нута.

Ингредиенты.

Мука гороховая (или нутовая) - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Вода - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 45 мл (3 ст. ложки)

Как сделать Гороховые блины из гороховой муки рецепт пошаговый

1. В глубокой посуде смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца. Постепенно влейте большую часть воды (200 мл). Перемешайте тесто до получения однородной массы без комков. Добавьте растительное масло. Тщательно перемешайте. Покройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на примерно 1 час.

2. Затем добавьте оставшиеся 100 мл холодной воды и еще раз хорошо перемешайте - консистенция теста станет более жидкой и текучей. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Вылейте на сковороду примерно половину теста и равномерно распределите его по дну, аккуратно наклоняя сковороду.

3. Готовьте блины на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут румяный оттенок. Повторите процесс с оставшимся тестом точно таким же образом. Вот и все! Вкусные гороховые блины готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты