Кукурузный сискал на кефире чеченское блюдо

1. Все нужно просто смешать. Советую жарить лепешку на топленном масле, аромат вас с ума сведет! На разогретую сковородку с маслом выливаем тесто (оно должно быть жидковатым).

2. И на огне чуть меньше среднего жарим с двух сторон до румяности. На второй стороне я чуть убавляю огонь. Можно подавать горячим и холодным. Так же можно кусочки сискала добавить в горячее молоко.

3. Я подаю с соусом из сметаны и творога. Просто на глаз смешиваю эти 2 ингредиента, кто-то солит. Можно еще укропа и лука. Готово.