Салат из корня сельдерея с яблоком и ананасом

1. Очищаем корень сельдерея и терем его на терке для корейской морковки. После этого очищаем ананас и нарезаем его выбранным вами способом. Если свежий ананас не доступен, можно воспользоваться консервированным вариантом.

2. Затем нарезаем одно яблоко соломкой или специальной теркой. В данном случае мы использовали сорт яблока "Голден". Следующим шагом готовим заправку.

3. Для этого берем ложку меда, три ложки растительного масла, чайную ложку диженской горчицы, сок половинки лимона, а также соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно смешиваем и заливаем этой заправкой салат.

4. Затем добавляем к салату полстакана предварительно замоченного изюма, перемешиваем и можно подавать этот салат из корня сельдерея к столу.