Рыбные суши роллы с тунцом и огурцом

1. Сначала подготовим тунец. С тунца сливаем всю жидкость и разминаем вилкой. От огурца отрезаем полоску шириной примерно 1 см. Разрезаем ее на две части. Сладкий или острый перец также нарезаем на полоски шириной примерно один - полтора сантиметра.

2. Теперь заправим рис, добавим щепотку соли, сахара и примерно одну чайную ложку кунжутного масла. Все аккуратно перемешиваем. Собираем ролл. Лист Кима Нори кладем на циновку. Шершавой стороной распределяем рис.

3. Толщина рисового слоя на ваше усмотрение оставляем свободной примерно 1 полтора сантиметра от края листа. Выкладываем на рис тунец, огурец и красный перец и аккуратно заворачиваем.

4. Край листа можно будет смочить водой. Заворачиваем ролл, слегка прижимая. Также заворачиваем все остальные роллы. готов, Можно подавать столу.