Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей

Готовим Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей простой рецепт в домашних условиях. Продолжаем отмечать Масленицу! Предлагаю приготовить пушистые блинчики на основе кефира. Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для начала дня.

Ингредиенты.

-2 яйца С1
-250г кефира
-200г пшеничной муки в/с
-45г сахара
-10г ванильного сахара
-15г растительного масла
-4г разрыхлителя
-2г соды

Как сделать Пышные оладушки на кефире с содой и яйцом без дрожжей рецепт пошаговый

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло и кефир, тщательно перемешиваем. Муку соединяем с разрыхлителем и содой, после чего просеиваем в готовую посуду. Еще раз аккуратно перемешиваем, чтобы избежать образования комков.

2. Консистенция теста должна быть средней густоты. Сковороду щедро смазываем растительным маслом и тщательно разогреваем. Выкладываем по столовой ложке теста и жарим с обеих сторон до готовности.

3. Готовим блинчики на среднем или немного выше среднего огне, чтобы избежать подгорания и обеспечить равномерную пропечку внутри. Тесто в миске больше не перемешиваем, а аккуратно берем по ложке с края.

Похожие рецепты