Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Завтраки

Блины на закваске

Блины на закваске рецепт
Готовим вкусные Блины на закваске простой рецепт в домашних условиях. Запрыгну в последний вагон перед Масленицей с новым рецептом вкусных блинов.

Ингредиенты.

Опара:
50 гр топлёного молока
50 гр сахара
40 гр пшеничной муки в/с
35 гр левито мадре
35 гр сливочного масла 82,5%
50 гр яиц (1 шт С1)

Тесто:
300 гр топлёного молока
250 гр вся опара
90 гр пшеничной муки в/с
50 гр яиц (1 шт С1)
30 гр растительного масла
2 гр соли

Как сделать Блины на закваске рецепт пошаговый

1. Опара:
Яйцо растереть с сахаром до побеления, добавить остальные ингредиенты, пробить блендером. Оставить при комнатной температуре на 12-14 часов до увеличения в 2-2,5 раза.
2. Тесто:
Смешать все ингредиенты до однородности, по необходимости добавить ещё сахара. Молоко добавлять постепенно, добиваясь желаемой консистенции теста.
3. Жарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до зарумянивания.
Похожие рецепты
Цельнозерновой хлеб нутовый Цельнозерновой хлеб нутовый
Хлеб пшеничный формовой из цельнозерновой муки Хлеб пшеничный формовой из цельнозерновой муки
Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске Ржано-пшеничный хлеб на ржаной закваске
Барвихинский хлеб Барвихинский хлеб
Пшеничные блины с ягодами Пшеничные блины с ягодами
Ржаной хлеб быстрого брожения Ржаной хлеб быстрого брожения
Зеленые блины со шпинатом Зеленые блины со шпинатом
Сырный хлеб на закваске левито мадре Сырный хлеб на закваске левито мадре
Дрожжевые рогалики в духовке Дрожжевые рогалики в духовке
Тонкие блины на дрожжах на 1 литре молока Тонкие блины на дрожжах на 1 литре молока
Ржаные блины на молоке Ржаные блины на молоке
Творожный сырник в духовке с манкой без муки Творожный сырник в духовке с манкой без муки
Цельнозерновые бублики бейглы Цельнозерновые бублики бейглы
Заварные тонкие блины на кефире с кипятком Заварные тонкие блины на кефире с кипятком
Блины из гречневой муки на молоке Блины из гречневой муки на молоке
ПП блины с тремя начинками: вишней, творогом и маком ПП блины с тремя начинками: вишней, творогом и маком
Домашние блины на молоке без начинки Домашние блины на молоке без начинки
Эльзасский Куглоф австрийская выпечка Эльзасский Куглоф австрийская выпечка
Ленивые ПП пельмени из пшеничной цельнозерновой муки Ленивые ПП пельмени из пшеничной цельнозерновой муки
Индийские лепешки Роти Парата Индийские лепешки Роти Парата
Рождественский кекс на закваске Штоллен постный Рождественский кекс на закваске Штоллен постный
Молочные блины на топленом молоке тонкие Молочные блины на топленом молоке тонкие
Лимонные пирожные полоски бары без сахара Лимонные пирожные полоски бары без сахара
Пшеничный хлеб с рисовой мукой Пшеничный хлеб с рисовой мукой
Гречнево рисовый хлеб без глютена Гречнево рисовый хлеб без глютена
Блины из цельнозерновой и амарантовой муки Блины из цельнозерновой и амарантовой муки
Плетеная булка Коса Плетеная булка Коса
Творожники из творога с манкой классические Творожники из творога с манкой классические
Турецкие пиде с фаршем и сыром Турецкие пиде с фаршем и сыром
Блины из гречневой муки на кефире Блины из гречневой муки на кефире
Блины из овсяной муки и ржаной муки без пшеничной муки Блины из овсяной муки и ржаной муки без пшеничной муки
Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки Шоколадный торт из кабачков без пшеничной муки
Безглютеновые блины с белым шоколадом и рисовой мукой Безглютеновые блины с белым шоколадом и рисовой мукой
Пшенные блины без дрожжей на кефире Пшенные блины без дрожжей на кефире
Дрожжевой пшеничный хлеб со льном Дрожжевой пшеничный хлеб со льном
Лепешки Пита на кефире Лепешки Пита на кефире
Новые рецепты
Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром Завтрак из лаваша с ветчиной, яйцом, помидором и сыром
Блины кабачково картофельные на сковороде Блины кабачково картофельные на сковороде
Яичные конвертики с ветчиной и сыром на завтрак Яичные конвертики с ветчиной и сыром на завтрак
Сырные лепёшки из кабачков в духовке Сырные лепёшки из кабачков в духовке
Картошка с яйцами и сыром на сковороде Картошка с яйцами и сыром на сковороде
Кабачковые вафли с сыром в вафельнице Кабачковые вафли с сыром в вафельнице
Творожная запеканка с сметаной, манкой и изюмом Творожная запеканка с сметаной, манкой и изюмом
Творог из йогурта в домашних условиях Творог из йогурта в домашних условиях
Французские сладкие гренки с яйцом на сковороде Французские сладкие гренки с яйцом на сковороде
Ленивые вареники из творога с мукой Ленивые вареники из творога с мукой
Пышные панкейки на кефире на сковороде Пышные панкейки на кефире на сковороде
Тонкие блины на молоке с кипятком и яйцами Тонкие блины на молоке с кипятком и яйцами
Творожно-яблочные оладьи без муки Творожно-яблочные оладьи без муки
Тыквенные оладьи Тыквенные оладьи
Творожные вафли в вафельнице Творожные вафли в вафельнице
Тост с авокадо и яйцом пашот Тост с авокадо и яйцом пашот
Картошка с колбасой и яйцами на сковороде Картошка с колбасой и яйцами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты