Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде

Готовим Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Головка чеснока 1 штука
Луковица среднего размера 1 штука
Молоко отборное 150 граммов
Яйцо куриное 1 штука
Сыр 150 граммов
Соль, специи 2 щепотки
Сухари панировочные 3 столовые ложки
Сметана жирностью 15% 150 граммов
Индейка (филе) 400 граммов

Как сделать Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде рецепт пошаговый

1. Приготовление ингредиентов. Размять индейку, внести специи. Провести взбивание яйца. Влить молоко, аккуратно смешать. Порубить сыр, нарезать лук и чеснок мелкими кусочками.

2. Обвалить куски индейки в яйце, сыре и сухарях, а затем обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон в течение 3 минут. На другой сковороде поджарить лук и чеснок в течение 5 минут.

3. Выложить поджаренный лук и чеснок на индейку. В сметану добавить две столовые ложки кипяченой воды и тщательно перемешать.

4. Полить сметану на индейку и тушить в течение 10 минут. Добавить оставшийся сыр и тушить еще 10 минут.

Похожие рецепты