Простые рецепты

Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце

Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце рецепт
Готовим вкусные Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы приготовим отбивные. Это очень классный способ, потому что получаются аппетитные снаружи и очень сочные внутри.

Ингредиенты.

Куриное филе – 700 г
Яйцо крупное – 3 шт.
Молоко – 2-3 ст.л.
Соль, черный перец – по вкусу
Сушеный чеснок и копченая паприка – по вкусу и по желанию
Мука – 3 ст.л.

Видео рецепт

Видео Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце рецепт Смотреть

Как сделать Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце рецепт пошаговый

1. 2 куриных филе (700 г) нарезать. Куриное филе я нарезаю на кусочки разного размера: для мужчин, для женщин и для детей :) Накрыть пищевой пленкой отбить. Я накрываю мясо пищевой пленкой, чтобы брызги не летели по всей кухне. Посолить и поперчить по вкусу. Сушеный чеснок, копченая паприка.
2. Чтобы специи лучше держались, можно похлопать по мясу. Перевернуть мясо, посолить и посыпать специями с другой стороны. 3 яйца разделить на желтки и белки. Добавить 2 ст. л. молока к желткам. Перемешать. Добавить щепотку соли к белкам. Слишком сильно взбивать не нужно. Окунуть мясо в желтки. Пшеничная мука.
3. Взбитые белки. Обжарить на сковороде. Обжарить по 3–4 минуты с каждой стороны. Для более экономного расхода яичных белков можно их намазывать кисточкой. И снова: окунуть мясо в яичные желтки, потом в муку. Смазать яичными белками. Выложить отбивную на сковороду и смазать с другой стороны.
4. Давайте разрежем. Я уже готовила эти отбивные несколько раз. Это очень вкусно! Снаружи воздушная подушечка из кляра, а внутри мягкое и сочное мясо. Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт. До новых вкусных рецептов!
Похожие рецепты
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде
Куриные отбивные в духовке с сыром и огурцом Куриные отбивные в духовке с сыром и огурцом
Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде
Запеченные свиные отбивные в духовке Запеченные свиные отбивные в духовке
Свиные отбивные на сковороде в панировочных сухарях Свиные отбивные на сковороде в панировочных сухарях
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Отбивные из куриной грудки в сливочно-грибном соусе Отбивные из куриной грудки в сливочно-грибном соусе
Отбивные из куриных сердечек на сковороде Отбивные из куриных сердечек на сковороде
Отбивные из свинины в кляре из яйца и сыра на сковороде Отбивные из свинины в кляре из яйца и сыра на сковороде
Запеченные свиные отбивные с киви и сыром в духовке Запеченные свиные отбивные с киви и сыром в духовке
Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде
Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде Чебуреки из лаваша с фаршем на сковороде
Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
Рубленые куриные котлеты из филе на сковороде Рубленые куриные котлеты из филе на сковороде
Вкусное куриное филе в соусе на сковороде Вкусное куриное филе в соусе на сковороде
Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке Сочные пирожки на сметане с курицей в духовке
Ленивые ПП пельмени из пшеничной цельнозерновой муки Ленивые ПП пельмени из пшеничной цельнозерновой муки
Куриные котлеты по киевски из куриного филе домашние Куриные котлеты по киевски из куриного филе домашние
Салат из курицы, грибов, яиц, маринованных огурцов и граната Салат из курицы, грибов, яиц, маринованных огурцов и граната
Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке
Рулет из куриного филе на сковороде Рулет из куриного филе на сковороде
Куриное филе в сливочном соусе на сковороде Куриное филе в сливочном соусе на сковороде
Жареное куриное филе на сковороде с сырным соусом Жареное куриное филе на сковороде с сырным соусом
Лаваш с беконом, сыром и огурцами на сковороде Лаваш с беконом, сыром и огурцами на сковороде
Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде Грибы шампиньоны с курицей в сметане на сковороде
Лаваш с курицей, сыром и помидорами на сковороде Лаваш с курицей, сыром и помидорами на сковороде
Рубленые котлеты из рыбы на сковороде Рубленые котлеты из рыбы на сковороде
Жульен с курицей и грибами в духовке классический Жульен с курицей и грибами в духовке классический
Тушеная красная фасоль с мясом куриным на сковороде Тушеная красная фасоль с мясом куриным на сковороде
Кусочки хлеба обжаренные в яйце на сковороде Кусочки хлеба обжаренные в яйце на сковороде
Жареное куриное филе на сковороде Жареное куриное филе на сковороде
Запеченная курица с луком и сыром в духовке Запеченная курица с луком и сыром в духовке
Салат с капустой, курицей и горошком Салат с капустой, курицей и горошком
Тушеное куриное филе с луком на сковороде Тушеное куриное филе с луком на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024