Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Кремы

Фруктовая глазурь для торта

Фруктовая глазурь для торта рецепт
Готовим Фруктовая глазурь для торта простой рецепт в домашних условиях. Здесь одни сплошные плюсы: *в меру сладкая *красиво блестит *ложится тонким слоем *вкус можно подобрать в зависимости от вкуса торта *для приготовления даже блендер не нужен.

Ингредиенты.

Вода 220 гр
Пектин NH 14 гр
Глюкоза 110 гр
Фруктовое пюре 220гр
Сахар 290 гр
Декстроза 200 гр
Лимонная кислота 2 гр

Видео рецепт

Видео Фруктовая глазурь для торта рецепт Смотреть

Как сделать Фруктовая глазурь для торта рецепт пошаговый

1. Воду, пюре, декстрозу и глюкозный сироп довести до состояния кипения. Постепенно вводить сахар, смешанный с пектином NH (необходимо соблюдать это! Нельзя заменять этот пектин ни на один другой!).
2. Довести до кипения, затем добавить лимонную кислоту. Процедить и оставить остывать до рабочей температуры около 55 °C.
3. Использовать для покрытия торта или пирожных.
Похожие рецепты
Сметанный крем для блинного торта Сметанный крем для блинного торта
Сметанный крем для торта в домашних условиях Сметанный крем для торта в домашних условиях
Глазурь для рулета бисквитного Глазурь для рулета бисквитного
Глазурь которая не крошится и не липнет Глазурь которая не крошится и не липнет
Классическая глазурь без желатина для куличей Классическая глазурь без желатина для куличей
Шоколадный пирог с яблоками и миндалем Шоколадный пирог с яблоками и миндалем
Новые рецепты
Крем из сгущенки и сливочного масла для выравнивания торта Крем из сгущенки и сливочного масла для выравнивания торта
Крем чиз на масле для выравнивания торта Крем чиз на масле для выравнивания торта
Шоколадный крем с вареной сгущенкой и сливочным маслом Шоколадный крем с вареной сгущенкой и сливочным маслом
Лимонный крем курд Лимонный крем курд
Заварной крем для торт Наполеона со сгущенкой Заварной крем для торт Наполеона со сгущенкой
Белково масляный крем для украшения торта Белково масляный крем для украшения торта
Ягодная глазурь из вишни Ягодная глазурь из вишни
Ягодный крем с голубикой для тортов и пирожных Ягодный крем с голубикой для тортов и пирожных
Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет Глазурь для кулича которая не крошится и не липнет
Шоколадный заварной крем для тортов, рулетов и пирожных Шоколадный заварной крем для тортов, рулетов и пирожных
Заварной крем из сгущенки и лимонного сока Заварной крем из сгущенки и лимонного сока
Ягодно заварной крем с клубникой Ягодно заварной крем с клубникой
Глазурь для кулича на желатине без яиц Глазурь для кулича на желатине без яиц
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры
Сахарная глазурь на агар агаре для куличей Сахарная глазурь на агар агаре для куличей
Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты