Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Кремы

Фруктовая глазурь для торта

Фруктовая глазурь для торта рецепт
Готовим Фруктовая глазурь для торта простой рецепт в домашних условиях. Здесь одни сплошные плюсы: *в меру сладкая *красиво блестит *ложится тонким слоем *вкус можно подобрать в зависимости от вкуса торта *для приготовления даже блендер не нужен.

Ингредиенты.

Вода 220 гр
Пектин NH 14 гр
Глюкоза 110 гр
Фруктовое пюре 220гр
Сахар 290 гр
Декстроза 200 гр
Лимонная кислота 2 гр

Видео рецепт

Видео Фруктовая глазурь для торта рецепт Смотреть

Как сделать Фруктовая глазурь для торта рецепт пошаговый

1. Воду, пюре, декстрозу и глюкозный сироп довести до состояния кипения. Постепенно вводить сахар, смешанный с пектином NH (необходимо соблюдать это! Нельзя заменять этот пектин ни на один другой!).
2. Довести до кипения, затем добавить лимонную кислоту. Процедить и оставить остывать до рабочей температуры около 55 °C.
3. Использовать для покрытия торта или пирожных.
Похожие рецепты
Сметанный крем для блинного торта Сметанный крем для блинного торта
Глазурь для рулета бисквитного Глазурь для рулета бисквитного
Сметанный крем для торта в домашних условиях Сметанный крем для торта в домашних условиях
Глазурь которая не крошится и не липнет Глазурь которая не крошится и не липнет
Классическая глазурь без желатина для куличей Классическая глазурь без желатина для куличей
Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича
Шоколадный пирог с яблоками и миндалем Шоколадный пирог с яблоками и миндалем
Шоколадный ганаш на сливках для покрытия торта Шоколадный ганаш на сливках для покрытия торта
Шведский миндальный торт без муки как в Икеа Шведский миндальный торт без муки как в Икеа
Фруктовая приправа Сахар с цедрой апельсина Фруктовая приправа Сахар с цедрой апельсина
Крем-ганаш на белом шоколаде для торта Крем-ганаш на белом шоколаде для торта
Низкокалорийный яблочный пирог с творожным кремом без сахара Низкокалорийный яблочный пирог с творожным кремом без сахара
Глазурь для имбирных пряников в домашних условиях Глазурь для имбирных пряников в домашних условиях
Матча глазурь из кокосового молока для пончиков Матча глазурь из кокосового молока для пончиков
Шоколадный велюр для торта Шоколадный велюр для торта
Шоколадный пирог на кипятке влажный и мягкий Шоколадный пирог на кипятке влажный и мягкий
Как сделать шоколадную глазурь из какао для пончиков Как сделать шоколадную глазурь из какао для пончиков
Классический сметанный торт с орехами Классический сметанный торт с орехами
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Шоколадная глазурь из какао для куличей и тортов Шоколадная глазурь из какао для куличей и тортов
Конфи из клубники для торта Конфи из клубники для торта
Домашний торт Чародейка с заварным кремом Домашний торт Чародейка с заварным кремом
Взбитый ганаш на белом шоколаде для декора торта Взбитый ганаш на белом шоколаде для декора торта
Творожно сметанный крем с сахарной пудрой для торта Творожно сметанный крем с сахарной пудрой для торта
Как сделать Айсинг для пряников из белковой глазури Как сделать Айсинг для пряников из белковой глазури
Нейтральная глазурь в домашних условиях Нейтральная глазурь в домашних условиях
Сахарная глазурь для кулича на желатине Сахарная глазурь для кулича на желатине
Шоколадно-кокосовая прослойка для торта бисквитного Шоколадно-кокосовая прослойка для торта бисквитного
Торт Наполеон с ликером бейлис и белым шоколадом Торт Наполеон с ликером бейлис и белым шоколадом
Манговый крем для торта Манговый крем для торта
Торт пирог Волны Дуная с вишней и заварным кремом Торт пирог Волны Дуная с вишней и заварным кремом
Закусочный блинный торт с курицей и сыром творожным Закусочный блинный торт с курицей и сыром творожным
Красивый блинный торт со сливками Красивый блинный торт со сливками
Домашний белковый заварной крем для украшения торта Домашний белковый заварной крем для украшения торта
Конфи из малины для торта Конфи из малины для торта
Торт Пражский со сгущенкой в домашних условиях Торт Пражский со сгущенкой в домашних условиях
Новые рецепты
Глазурь для кулича на желатине без яиц Глазурь для кулича на желатине без яиц
Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока Быстрая глазурь из сахарной пудры и молока
Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры Сахарная глазурь для кулича без яиц, без молока и без пудры
Сахарная глазурь на агар агаре для куличей Сахарная глазурь на агар агаре для куличей
Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц Глазурь для кулича на желатине с сахарной пудрой без яиц
Творожный крем на сливках и сахарной пудре Творожный крем на сливках и сахарной пудре
Творожный крем со сгущенкой и сливочным маслом Творожный крем со сгущенкой и сливочным маслом
Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта Сметанный крем из сгущенки и сметаны для торта
Апельсиновый крем постный для торта Апельсиновый крем постный для торта
Заварной кокосовый крем постный без яиц Заварной кокосовый крем постный без яиц
Шоколадно банановый крем постный для торта Шоколадно банановый крем постный для торта
Глазурь для кулича Швейцарская меренга Глазурь для кулича Швейцарская меренга
Глазурь которая не крошится и не липнет Глазурь которая не крошится и не липнет
Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича Белковая глазурь с сахарной пудрой для кулича
Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях Сахарная глазурь без яйца в домашних условиях
Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов Ленивая глазурь из сахарной пудры для куличей и кексов
Шоколадный крем чиз на масле и какао Шоколадный крем чиз на масле и какао
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты