Шоколадный торт в микроволновке с какао и бананом

1. Начнём с приготовления бисквита и первым делом подготовим сухие ингредиенты. Соединяем муку, какао-порошок, разрыхлитель и просеиваем через сито. Добавляем щепотку соли и перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов. Теперь Добавляем сахар и молоко. Молоко должно быть комнатной температуры или слегка подогретый.

Хорошенько всё перемешиваем до гладкой однородной консистенции, чтобы не осталось комочков, и добавляем рафинированное растительное масло комнатной температуры. Оно должно быть обязательно, без вкуса и запаха. Снова перемешиваем и получаем вот такое красивое и гладкое тесто. Я буду выпекать в силиконовой форме диаметром 14 см. Это обычная формочка для выпечки куличей. Бортики не смазываю, а донышко для надёжности смазала растительным маслом.

2. Выпекаем при мощности 800 Вт приблизительно 6 минут. Готовность проверяем сухой деревянной шпажка. Шпажка сухая. Достаём наш бисквит из микроволновки и сразу аккуратно извлекаем из формы, чтобы донышко не отсырела от конденсата. Даём ему немного остыть, пока мы будем готовить крем.

Крем для торта готовится максимально просто и быстро, буквально за 5 минут. И творожный сыр, и сливки должны быть хорошо охлаждены минимум 6 часов в холодильнике. В удобной ёмкости Соединяем сразу все ингредиенты для крема: творожный сыр, жирные сливки жирностью от 33, сахар и ванильный сахар. Начинаем взбивать С небольшой скорости, чтобы ингредиенты сильно не разбрызгать.

3. Когда ингредиенты немного объединились, постепенно наращиваем обороты и взбиваем до получения плотного и матового крема, который хорошо держит форму. Ещё раз разглаживаем его силиконовой лопаткой и для удобства сборки торта перекладываем в кондитерский мешок. Бисквит уже успел немного остыть, я его разрезала на четыре Коржа.

Верхушку бисквита я срезала и буду использовать её для обсыпки торта в Итак, бисквит выглядит в разрезе. Для прослойки один небольшой банан очищаем и нарезаем тонкими слайсами. А также нам понадобится варёная сгущёнка или густая карамель.

4. И теперь у нас всё готово для сборки торта. На плоскую тарелку для подачи кладём первый Корж и по желанию слегка пропитывать я пропитай водой. Можно этого и не делать, если не любите сильно пропитанные тортики. бисквит сам по себе не сухой. Если вы любите послаще, можно приготовить классический сахарный сироп. Наносим крем из кондитерского мешка и разравниваем палеткой. Делаем по краю бортик из крема и выкладываем бананы.

5. Кладём следующий Корж, слегка прижимаем и разравниваем. И снова Корж с пропиткой, снова слой крема и бортик, А в середину выкладываем варёную сгущёнку, разравниваем, Накрываем четвёртым коржом и его тоже пропитывает остатками крема. Срезанный верх бисквита измельчаем любым удобным способом, Я просто перетёртая крошка получилась в результате. обсыпает и украшаем по своему желанию я украсила зефирками маршмеллоу.