Сметанный торт с кремом из сгущенки и кокосовой стружкой

1. Взбить яйца с сахаром примерно 3 минуты, добавить Сливочное масло комнатной температуры. В сметану добавить соду, перемешать и влить в яичную массу, перемешать пару секунд до однородности и ввести муку постепенно, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам!

2. Отправляем в холодильник на 20-30 минут. Делим тесто на 10 частей зависит от размера вашего противня (у меня еще из обрезанных краев проучились 2 коржа ). Раскатывать тесто на пергаменте очень очень тоненько ! Накалывать вилкой и отправить выпекаться на 200° примерно на 5 минут!

3. Для крема масло комнатной температуры взбиваем добела постепенно вводим туда сгущёнку, ваниль, получается пышный и вкусный крем , добавляем в крем 1/2 белой плитки и кокосовую стружку 2 ст.л.

4. Собираем тортик как показано на видео сверху натираем белым шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой отправляем на несколько часов в холодильник Торт получается не пропитанный, но слегка хрустящий , но в меру пропитанный и тает во рту!