Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом

1. Сыр раскрошите на кусочке и введите в фарш. Обжарьте шпинат (если крупный, то нарежьте), добавьте его в фарш. Добавьте панировочные сухари, специи и соль. Чеснок, кстати, вводит очень классные нотки.

2. Свежий не используйте, только сухой (он же гранулировннный). Соли кладите примерно в 2 раза меньше чем привыкли, сыр соленый, можете пересолить если не учтете этот факт.

3. Влажными руками сформируйтесь котлетки. Обжарьте с двух сторон до готовности, можно накрыть крышкой после образования корочки, чтобы котлеты хорошо прожарились внутри.