Простые рецепты

Постный паштет из фасоли

Постный паштет из фасоли рецепт
Готовим вкусный Постный паштет из фасоли домашний простой рецепт. Как приготовить нежный паштет из белой или красной фасоли. Сегодня хочу с Вами поделиться простым рецептом сытной и вкусной закуски – это паштет из фасоли. В такой паштет можно добавлять разные специи, я покажу Вам свой вариант, который нравится мне.

Ингредиенты.

Фасоль (красная или белая) – 1 стакан
Острый перец молотый – ½ чайной ложки (по желанию)
Итальянские травы – 1 чайная ложка с горкой
Петрушка – 1 пучок небольшой
Лук – 1 головка
Морковь – 1 штука
Соль – 1 чайная ложка
Черный перец молотый – 1 чайная ложка
Масло растительное – для жарки
Отвар от фасоли – если получится густой паштет

Видео рецепт

Видео Постный паштет из фасоли рецепт Смотреть

Как сделать Постный паштет из фасоли рецепт пошаговый

1. Нам понадобится 1 стакан фасоли. Заливаем ее водой и оставляем разбухать примерно на 8 часов. Я обычно оставляю на ночь. Утром разбухшую фасоль нужно отварить, для этого сначала промываем ее проточной водой. Выкладываем фасоль в кастрюлю и заливаем водой. После закипания варим примерно час.

Варить нужно обязательно без соли, иначе фасоль получится жесткой. Всеми тонкостями варки фасоли я делилась в своем видео. Ссылочку обязательно оставлю в описании. Пока варится фасоль, подготовим овощи. Головку лука нужно мелко нарезать. У меня головки маленькие, поэтому я взяла 2 штуки. Одну морковь нужно натереть на крупной терке. Теперь на сковороде разогреваем немного растительного масла.
2. Выкладываем лук и обжариваем, пока он не станет прозрачным. Это примерно 2 минуты. Добавляем натертую морковь и еще немного обжариваем. Тем временем фасоль сварилась, откидываем ее на дуршлаг. Отвар от фасоли пока не выливаем, он нам может еще понадобиться. В паштет я добавлю немного свежей петрушки.

Ее я выращиваю на подоконнике, поэтому свежая зелень у меня всегда под рукой. Петрушку нужно мелко нарезать. Теперь в глубокую чашу выкладываем вареную фасоль, Пережарку, Соль по вкусу, Молотый черный перец, Немного острого перца, Смесь итальянских трав, Рубленую зелень.
3. Все это хорошо пробиваем блендером или погружным миксером. Должна получиться однородная масса. У меня на канале еще много рецептов вкусных и простых закусок и салатов. Ссылочку на плейлист Вы найдете в описании под этим видео. Если паштет получится слишком густым, то добавьте немного жидкости, оставшейся от варки фасоли.

Добавляйте ее постепенно, небольшими порциями. Готовый паштет можно переложить в тарелочку и украсить зеленью. Либо сделать сразу порционные закусочные бутерброды. Такой паштет отлично сочетается с черным хлебом. Паштет из фасоли является сытным блюдом. Его можно есть как на завтрак, так и использовать в качестве закуски или перекуса.
Похожие рецепты
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра Паштет из фасоли, яиц и плавленного сыра
Паштет из фасоли Паштет из фасоли
Постная намазка для бутербродов из фасоли Постная намазка для бутербродов из фасоли
Крекеры из фасоли без глютена Крекеры из фасоли без глютена
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Тушеное мясо свинины на сковороде Тушеное мясо свинины на сковороде
Сметанный соус с чесноком и зеленью Сметанный соус с чесноком и зеленью
Домашняя полендвица из свинины по белорусски Домашняя полендвица из свинины по белорусски
Лобио из красной фасоли по грузински Лобио из красной фасоли по грузински
Паштет из чечевицы Паштет из чечевицы
Морковь по-корейски с луком и чесноком Морковь по-корейски с луком и чесноком
Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром
Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки Овсяное печенье с имбирем и корицей без муки
Как варить фасоль красную после замачивания в кастрюле Как варить фасоль красную после замачивания в кастрюле
Как варить и сколько стручковую фасоль зеленую замороженную Как варить и сколько стручковую фасоль зеленую замороженную
Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы
ПП торт Медовик без сахара и без муки ПП торт Медовик без сахара и без муки
Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку Как приготовить мясные полуфабрикаты домашние в морозилку
Салат с курицей, беконом, помидорами и сухариками Салат с курицей, беконом, помидорами и сухариками
Домашнее сало шпик через мясорубку Домашнее сало шпик через мясорубку
Салат из капусты, свеклы, огурцов и фасоли Салат из капусты, свеклы, огурцов и фасоли
Домашний паштет риет из горбуши Домашний паштет риет из горбуши
Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом Низкоуглеводные профитроли без сахара с ванильным соусом
Оладьи из индейки Оладьи из индейки
Турецкий салат Пияз из фасоли Турецкий салат Пияз из фасоли
Маринованная скумбрия в домашних условиях Маринованная скумбрия в домашних условиях
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Постный салат с фасолью и огурцами без майонеза Постный салат с фасолью и огурцами без майонеза
Лепешки с картошкой и сыром на сковороде Лепешки с картошкой и сыром на сковороде
Паста макароны с фасолью и томатным соусом Паста макароны с фасолью и томатным соусом
Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом Торт из нутовой и миндальной муки с вишней и творогом
Салат с хурмой, рукколой, сыром фета и грецкими орехами Салат с хурмой, рукколой, сыром фета и грецкими орехами
Паштет из шпрот с яйцом Паштет из шпрот с яйцом
Салат из соленых огурцов, фасоли, яиц и лука Салат из соленых огурцов, фасоли, яиц и лука
«Шаманим» 2023 - 2024