Сочная куриная грудка запеченная в духовке с сыром

1. Я беру одну половину куриной грудки. она весит 300 г. филе курицы нарезаю кубиками. как можно мельче. измельчённое мясо перекладываю в миску. Добавляю к нему одно яйцо и одну столовую ложку сметаны или йогурта. затем нарежем мелко зелень: пару перьев зелёного лука и несколько веточек петрушки. По желанию можно взять укроп. душистую зелень также отправляем к куриному мясу. Следующий ингредиент две столовых ложки муки. у меня это мука кукурузная, безглютеновая, полезная. но можно взять абсолютно любую другую. этот ингредиент не обязателен, но желателен. он придаёт особую мягкость и нежность блюду. 40 г сыра натираем на мелкой или средней тёрке.

2. И также отправляем к остальным продуктам. осталось добавить сюда хорошую щепотку чёрного молотого перца и посолить ингредиенты по вкусу. Я добавляю четверть чайной ложки соли. когда солим, обязательно учитываем тот момент, что сыр уже содержит соль. то есть соли много не добавляем. и теперь просто хорошо перемешиваем все ингредиенты. дальше я беру противень и застелю его бумагой для выпечки. А чтобы бумага не закручивалась на этом противне, я слегка смажу его водой. это очень удобный метод. пользуйтесь и вы на здоровье!

3. Затем получившуюся ароматную куриную массу выкладываю на противень в виде таких оладьев или котлет. как вам больше нравится. у нас получается такая вот очень аппетитно пахнущая красота. отправляем будущую вкуснятину выпекаться в духовке при температуре 190° цельсия или 374 градуса Фаренгейта. по желанию Вы можете приготовить это блюдо на сковороде. через 25 минут вкусный обед или ужин готов! такая куриная грудка всегда получается сытной, сочной, нежной и при этом она никогда не будет сухой. И аромат сейчас на всю кухню, просто потрясающе аппетитный!