Постные оладьи из кабачков без яиц на сковороде

1. Кабачок я очистила от кожуры и труд на крупной терке слегка его отжимаю. На той же терке тру репчатый лук, добавляю мелкие овсяные хлопья, соль и специи. У меня это красная паприка, тимьян, орегано, базилик, немного черного молотого перца. Специи можно добавлять и другие, это уже дело вашего вкуса. Перемешиваю.

2. Дам постоять минут 10-15, чтобы овсяные хлопья набухли. После этого всыпаю муку. Ее количество может быть больше или меньше. Регулируйте его в зависимости от сочности вашего кабачка. Все тщательно перемешиваем. В итоге тесто должно быть средней густоты и держать форму на сковороде. Жарю оладьи на разогретом растительном масле на небольшом огне.

3. Как только зарумянится одна сторона, переворачиваем на другую. Готовые оладьи выкладываю на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. и пора пробовать. Оладьи получаются сочными и очень нежными. Ингредиенты вне сочетаются. Отлично получается замечательное постное блюдо.

4. Оладьи очень быстрые и поедание вкусные. они горячими и холодными, особенно с соусом из постного майонеза и кетчупа. Готовится очень просто и быстро, что всегда ценно для хозяйки. В пост это отличная идея разнообразить стол и предложить семье новое вкусное блюдо. К слову, те, кто не жалуют кабачки, уплетают эти оладьи и добавку просят.