Простые рецепты

Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком

Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком рецепт
Готовим Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим кабачки, все так готовят, но тут фишка в соусе, это очень вкусно.

Ингредиенты.

кабачки 3 шт.
мука
крахмал (по желанию)
растительное масло для обжаривания
соль по вкусу

кефир 50-70 г
укроп
соль, перец по вкусу
майонез 3-4 ст.
чеснок 2-4 зуб.

Видео рецепт

Видео Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком рецепт Смотреть

Как сделать Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком рецепт пошаговый

1. Режем молодые кабачки кружочками, солим и оставляем минут на 10–15, а лишнюю жидкость потом сливаем. Панировка: тут у меня — мука и кукурузный крахмал 50 на 50 или просто мука.
2. Панируем кружочки кабачков, обжариваем с двух сторон до румяной корочки, выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир, и готовим соус. Для меня это открытие. Вот честно, теперь только так и готовлю: майонез 3–4 столовых ложки и вливаем кефир. У меня два с половиной процента жирности, можно брать нежирный.
3. Сюда чеснок через пресс по вкусу, мы любим побольше. Рубленый укроп, щепоточку соли добавляем и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем, теперь перемазываем кружочки соусом, выкладываем шарами — это супермировая закуска, разлетается моментально, это очень вкусно.
Похожие рецепты
Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде Жареные креветки в соевом соусе с чесноком на сковороде
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Маринованные кабачки с чесноком на зиму Маринованные кабачки с чесноком на зиму
Паста из кабачков с томатным соусом Паста из кабачков с томатным соусом
Закуска кабачки запеченные в духовке с сыром Закуска кабачки запеченные в духовке с сыром
Закуска из кабачков в томатном соусе Закуска из кабачков в томатном соусе
Жареные морские гребешки на сковороде в апельсиновом соусе Жареные морские гребешки на сковороде в апельсиновом соусе
Тушеные кабачки с овощами на сковороде Тушеные кабачки с овощами на сковороде
Жареные кабачки с мукой, яйцами и сыром на сковороде Жареные кабачки с мукой, яйцами и сыром на сковороде
Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и помидорами Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и помидорами
Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком
Салат из кабачков, помидоров, сыром и чесноком Салат из кабачков, помидоров, сыром и чесноком
Запеченные кабачки с колбасой, помидором и сыром в духовке Запеченные кабачки с колбасой, помидором и сыром в духовке
Сырная запеканка из кабачков с сыром Сырная запеканка из кабачков с сыром
Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках
Маринованные кабачки быстрого приготовления Маринованные кабачки быстрого приготовления
Кабачки в хрустящей панировке с сыром в духовке Кабачки в хрустящей панировке с сыром в духовке
Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе
Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде Маринованные грибы шампиньоны жареные на сковороде
Домашняя пицца с креветками и кабачками Домашняя пицца с креветками и кабачками
Мидии в сливочно чесночном соусе в раковинах на сковороде Мидии в сливочно чесночном соусе в раковинах на сковороде
Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком Курица в сметанном соусе на сковороде с чесноком
Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму
Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе Жареные говяжьи ребрышки на сковороде в сливочно грибном соусе
Кабачки по корейски быстрого приготовления Кабачки по корейски быстрого приготовления
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Закуска из кабачков и помидоров на праздничный стол Закуска из кабачков и помидоров на праздничный стол
Быстрые маринованные кабачки в пакете Быстрые маринованные кабачки в пакете
Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде Курица в сливочно-грибном соусе на сковороде
Жареные замороженные пельмени на сковороде Жареные замороженные пельмени на сковороде
Корейский салат из кабачков, перца и моркови Корейский салат из кабачков, перца и моркови
Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде Красная рыба семга в сливочном соусе на сковороде
Кабачки с сыром и колбасой запечённые в духовке Кабачки с сыром и колбасой запечённые в духовке
Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде Мясные ежики с рисом в сметанном соусе на сковороде
Красная рыба Лосось в апельсиновом соусе в духовке Красная рыба Лосось в апельсиновом соусе в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024