Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Готовим Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе простой рецепт в домашних условиях. Во многом вкус этого блюда зависит от томатного соуса. Выбирайте вкусный и насыщенный. К примеру подойдёт соус для балоньезе как у Дольмио или для арабиатты. Соус всегда можно сделать и самим, обжарив томаты без кожуры, добавив итальянские травы, чуть соли и сахара.
• Куриная грудка 250 гр • Средние цукини или кабачки 2 шт • Томатный соус 150 гр • Твёрдый сыр жирностью до 45% 50 гр • Чёрный перец • Любые другие любимые специи • Масло для жарки 2-3 ч л
Как сделать Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе рецепт пошаговый
1. Цукини нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сковороде по 2 мин с каждой стороны.
2. Для начинки: измельчить грудку в блендере, добавить натёртый сыр, специи, перемешать.
3. На край слайда цукини выложить куриный фарш и свернуть рулетиком.
4. Томатный соус разбавить 100 мл воды и отправить на дно сковороды, сверху выложить рулетики и томить на огне чуть меньше среднего, под крышкой 15-20 мин.