Простые рецепты

Кабачки по корейски быстрого приготовления

Кабачки по корейски быстрого приготовления рецепт
Готовим Кабачки по корейски быстрого приготовления с морковью простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я приготовлю очень вкусные кабачки.

Ингредиенты.

Кабачки молодые – 500 г
Морковь – 200 г
Острый перец – по вкусу
Растительное масло – 50 г
Соль – 1 ч.л. без горки
Чеснок – 5 зубчиков
Кориандр – 1 ч.л.
Черный молотый перец – 1 ч.л.
Сахара – 2 ч.л.
Уксус 9% - 2 ч.л. (по желанию, я иногда добавляю)

Видео рецепт

Видео Кабачки по корейски быстрого приготовления рецепт Смотреть

Как сделать Кабачки по корейски быстрого приготовления рецепт пошаговый

1. 2 молодых кабачка общим весом 500 г. Натереть на терке. Вот такая получилась соломка из кабачков. Лучше готовить этот салат из молодых кабачков. У молодых кабачков семечки мягкие. Если семечки плотные, то их лучше предварительно удалить. 2 моркови общим весом 200 г. Измельчить 5 зубчиков чеснока. Измельчить 1 ч.л. кориандра. Добавить черный молотый перец по вкусу.
2. Добавить острый перец по вкусу. Можно использовать сушеный или свежий острый перец. Конечно, регулируйте остроту по своему вкусу. Хорошо разогреть 50 г растительного масла без запаха. 1 ч.л. соли без горки. 2 ч.л. сахара и 2 ч.л. уксуса. Высыпаем соль и сахар по кругу, а не на горку со специями. Вылить горячее растительное масло на специи.
3. Перемешать. Накрыть крышкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа. Под действием соли и сахара кабачки и морковь пускают сок. Овощи пропитываются специями и становятся очень ароматными и вкусными. Такой салат очень полезный. Ведь мы не жарим кабачки. В овощах сохраняются все полезные вещества.
4. По сути это кабачки с морковью по-корейски. Получается очень вкусный и ароматный салат. Я уже готовила не раз. Нам понравилось! Очень вкусно! Чем дольше салат будет стоять в холодильнике, тем он лучше промаринуется. Кабачки приобретают вкус моркови, и сразу не скажешь, что это кабачки. Я надеюсь, что Вам понравился этот рецепт.
Похожие рецепты
Салат кабачки по корейски быстрого приготовления Салат кабачки по корейски быстрого приготовления
Маринованные кабачки быстрого приготовления Маринованные кабачки быстрого приготовления
Маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления Маринованные кабачки по корейски быстрого приготовления
Маринованные кабачки с чесноком на зиму Маринованные кабачки с чесноком на зиму
Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму Лечо Перец Кабачки Помидор Морковь на зиму
Кабачковая икра с сыром быстрого приготовления Кабачковая икра с сыром быстрого приготовления
Маринованные кабачки быстрого приготовления Маринованные кабачки быстрого приготовления
Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках Хрустящие маринованные кабачки на зиму в банках
Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком Жареные кабачки на сковороде в соусе с чесноком
Маринованные кабачки быстрого приготовления в банке Маринованные кабачки быстрого приготовления в банке
Кабачки в хрустящей панировке с сыром в духовке Кабачки в хрустящей панировке с сыром в духовке
Сырная запеканка из кабачков с сыром Сырная запеканка из кабачков с сыром
Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком Салат из кабачков на зиму с медом и чесноком
Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке
Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски Маринованные помидоры быстрого приготовления по-корейски
Закуска из кабачков и помидоров на праздничный стол Закуска из кабачков и помидоров на праздничный стол
Быстрые маринованные кабачки в пакете Быстрые маринованные кабачки в пакете
Помидоры по-корейски быстрого приготовления Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Тушеные кабачки с овощами на сковороде Тушеные кабачки с овощами на сковороде
Кабачки на гриле Кабачки на гриле
Закуска из кабачков в томатном соусе Закуска из кабачков в томатном соусе
Корейский салат из кабачков, перца и моркови Корейский салат из кабачков, перца и моркови
Помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления Помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления
Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления
Кабачки с сыром и колбасой запечённые в духовке Кабачки с сыром и колбасой запечённые в духовке
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Оладьи из кабачков на сковороде самые вкусные Оладьи из кабачков на сковороде самые вкусные
Кабачковая пицца с сыром и помидорами Кабачковая пицца с сыром и помидорами
Запеченные кабачки с колбасой, помидором и сыром в духовке Запеченные кабачки с колбасой, помидором и сыром в духовке
Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь Кабачковая аджика на зиму пальчики оближешь
Простые Оладьи из кабачков с яйцами и мукой Простые Оладьи из кабачков с яйцами и мукой
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке Кабачковая икра в рукаве для запекания в духовке
Икра кабачковая на зиму в банках самая вкусная Икра кабачковая на зиму в банках самая вкусная
Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром Кабачки запеченные в духовке с помидорами, перцем и сыром
Кабачки с творогом, сыром и томатным соком в духовке Кабачки с творогом, сыром и томатным соком в духовке
«Шаманим» 2023 - 2024