Простые рецепты

Постные котлеты из чечевицы

Постные котлеты из чечевицы рецепт
Готовим вкусный Овощные котлеты из чечевицы постные самый вкусный простой рецепт в домашних условиях. Для приготовления мне понадобятся: чечевица (у меня смесь зеленой и красной чечевицы), лук, морковь и чеснок. И так же я буду использовать специи: соль, перец черный молотый и хмели-сунели.

Ингредиенты.

чечевица - 1 ст. (200 гр)
манную крупу не добавляла)
соль, перец - по вкусу
хмели-сунели - 1 ч.л. с горкой
морковь - 1 шт. средняя (100 гр)
лук - 1 шт. средняя (100 гр)
чеснок - 2 зубчика
манная крупа - если чечевичный фарш получился жидким, то нужно положить 1 - 2 ст.л. (я
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет.

Видео рецепт

Видео Постные котлеты из чечевицы рецепт Смотреть

Как сделать Постные котлеты из чечевицы рецепт пошаговый

1. Чечевицу я перебрала, хорошо ее промыла, залила холодной водой и оставила постоять на несколько часов. Сейчас я эту воду опять солью, чечевицу еще раз промою, переложу ее в кастрюлю, залью холодной водой и буду варить до полной готовности. Лук нарезаю мелким кубиком. Морковь натираю на крупной терке. И все это обжариваю на небольшом количестве растительного масла. Чеснок мелко нарезаю. Лук и морковь обжарились, добавляю порезанный чеснок.
2. Все хорошо перемешиваю, прожариваю еще примерно минуту и плиту выключаю. Чечевица сварилась. Сливаю с нее лишнюю воду, перекладываю ее в миску и измельчаю погружным блендером. Чечевицу посолю, добавлю черный молотый перец. Обязательно кладу приправу хмели-сунели. Сюда же перекладываю обжаренные овощи и все хорошо перемешиваю.
3. Если мой чечевичный фарш будет жидким, я добавлю в него одну две столовые ложки манной крупы. Из чечевичного фарша формирую котлетки, обваливаю их в муке. Котлеты обжариваю с двух сторон до румяности на небольшом количестве растительного масла. Котлеты очень нежные, поэтому переворачивать их нужно аккуратно.
4. Чечевичные котлеты получаются мягкие, нежные и очень вкусные. Особенно вкусны с овощами, свежими, солеными, маринованными. Попробуйте приготовить.
Похожие рецепты
Овощные котлеты из красной чечевицы и цукини Овощные котлеты из красной чечевицы и цукини
Постные котлеты из чечевицы и картошки Постные котлеты из чечевицы и картошки
Как сделать куриные котлеты на пару в пароварке Как сделать куриные котлеты на пару в пароварке
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Капустные котлеты постные с манкой на сковороде Капустные котлеты постные с манкой на сковороде
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
Постные морковные котлеты с манкой на сковороде Постные морковные котлеты с манкой на сковороде
Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями
Луковые котлеты с манкой Луковые котлеты с манкой
Веган котлеты из красной чечевицы, моркови, кабачка и перца без мяса Веган котлеты из красной чечевицы, моркови, кабачка и перца без мяса
Чечевичные котлеты из красной чечевицы Чечевичные котлеты из красной чечевицы
Паштет из чечевицы Паштет из чечевицы
Чечевичный суп с томатной пастой с колбасками Чечевичный суп с томатной пастой с колбасками
Чечевичный хлеб из красной чечевицы Чечевичный хлеб из красной чечевицы
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Чечевичный суп пюре с тыквой Чечевичный суп пюре с тыквой
Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой
Сушки с фаршем и сыром в молоке в духовке Сушки с фаршем и сыром в молоке в духовке
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Чечевичный крем суп из красной чечевицы по турецки Чечевичный крем суп из красной чечевицы по турецки
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Котлеты из фарша с сыром в подливе Котлеты из фарша с сыром в подливе
Гречневые котлеты с капустой Гречневые котлеты с капустой
Постные котлеты из пшена Постные котлеты из пшена
Куриные котлеты на пару без пароварки в кастрюле Куриные котлеты на пару без пароварки в кастрюле
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Полезный хлеб из красной чечевицы Полезный хлеб из красной чечевицы
Быстрый Печеночный торт в духовке Быстрый Печеночный торт в духовке
Домашний паштет риет из курицы Домашний паштет риет из курицы
Котлеты из курицы и креветок Котлеты из курицы и креветок
Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд
Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкой классический Грибной суп из сушеных белых грибов с картошкой классический
Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Постные картофельные зразы котлеты на сковороде Постные картофельные зразы котлеты на сковороде
Суп пюре из чечевицы, помидоров, картошки и моркови Суп пюре из чечевицы, помидоров, картошки и моркови
«Шаманим» 2023 - 2024