Простые рецепты

Постные котлеты из кальмара очень вкусные

Постные котлеты из кальмара очень вкусные рецепт
Готовим Постные котлеты из кальмара очень вкусные простой рецепт в домашних условиях. Сегодня покажу вам простой и вкусный рецепт приготовления котлет из кальмаров. Если вы любите морепродукты и хотите разнообразить свой рацион, то этот рецепт идеально подойдет для вас. Мягкие сочные котлеты приготовленные из кальмаров станут отличным ужином или обедом. Угощением для всей семьи. Рецепт очень простой и быстрый и я уверена такие котлеты понравятся всем.

Ингредиенты.

14 шт.

Кальмары ... 650 г
Манка ... 25 г
Соль и перец ... по вкусу
Яйцо ... 1 шт.
Лук ... 250 г
Чеснок ... 2 зубчика
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.

Видео рецепт

Видео Постные котлеты из кальмара очень вкусные рецепт Смотреть

Как сделать Постные котлеты из кальмара очень вкусные рецепт пошаговый

1. Средними кусочками режу лук. Я поставила разогреваться сковородку, наливаю небольшое количество растительного масла. Отправляю обжариваться лук до золотистого цвета. Жареный лук сделает эти котлеты более нежными и мягкими. Лук обжарился, снимаю его с плиты и оставлю немного остыть. Для моего рецепта я использую замороженные тушки кальмаров. Конечно предварительно их надо хорошо помыть и почистить. Разрезаю кальмары на кусочки, чтобы было удобнее их измельчать в блендере. Если у вас блендер небольшого размера можно измельчать за несколько раз. Я отправляю в блендер кальмары. Добавляю жареный лук. Добавляю 2 зубчика чеснока. 1 яйцо и 25 г манки.
2. Манки для рецепта может понадобиться чуть больше в зависимости от того насколько у вас влажные кальмары. Добавляю специи и соль по вкусу. Добавляю чайную ложку сушеного чеснока. Хорошо все измельчаю до получения однородной массы. Перекладываю фарш в миску. Он вот такой однородный, плотный. Если у вас фарш получился более жидкий можно добавить еще немного манки. Чтобы понять какой он получился на вкус я отбираю немного фарша и отправлю в микроволновку буквально на несколько секунд и попробую. Если надо будет добавлю соль или другие специи. Оставлю фарш постоять на 10 минут. Ставлю разогреваться сковородку, наливаю растительное масло.
3. Руки смачиваю водой и формую котлеты. Размер котлет выбирайте сами. Котлеты можно либо обвалять в сухарях, либо в муке, либо обжаривать просто так. Я буду это делать просто так, без муки и без панировочных сухарей. Выкладываю котлеты на сковородку и на среднем огне обжариваю их примерно по 2 -3 минуты с каждой стороны до красивого золотистого цвета. Кальмары готовятся очень быстро.
4. Важно их не пережарить, тогда котлеты получатся сочные и нежные. Первая партия котлет готова. Снимаю их на тарелку. Из этого количества ингредиентов получается примерно 14 котлет среднего размера. Эти котлеты получаются необычайно нежные, очень сочные и ароматные. Рекомендую их приготовить и попробовать. Желаю всем приятного просмотра и приятного аппетита.
Похожие рецепты
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Постные котлеты из гречки с грибами Постные котлеты из гречки с грибами
Постные картофельные котлеты с морковью Постные картофельные котлеты с морковью
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Овсяные котлеты постные с картошкой Овсяные котлеты постные с картошкой
Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями Постные котлеты с тыквой, картошкой и овсяными хлопьями
Постные котлеты из чечевицы и картошки Постные котлеты из чечевицы и картошки
Постные морковные котлеты с манкой на сковороде Постные морковные котлеты с манкой на сковороде
Овощные котлеты из красной чечевицы и цукини Овощные котлеты из красной чечевицы и цукини
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Котлеты из фарша с сыром в подливе Котлеты из фарша с сыром в подливе
Постные котлеты из чечевицы Постные котлеты из чечевицы
Грибные котлеты из шампиньонов и творога Грибные котлеты из шампиньонов и творога
Печеночные котлеты из куриной печени рубленные Печеночные котлеты из куриной печени рубленные
Котлеты из фарша с картошкой на сковороде Котлеты из фарша с картошкой на сковороде
Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью
Котлеты из курицы и кабачков на сковороде Котлеты из курицы и кабачков на сковороде
Как сделать куриные котлеты на пару в пароварке Как сделать куриные котлеты на пару в пароварке
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Диетические котлеты из куриной грудки на пару Диетические котлеты из куриной грудки на пару
Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд
Капустные котлеты постные с манкой на сковороде Капустные котлеты постные с манкой на сковороде
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Рыбные котлеты из лосося и шпината на пару Рыбные котлеты из лосося и шпината на пару
Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой
Постные картофельные зразы котлеты на сковороде Постные картофельные зразы котлеты на сковороде
Постные котлеты из пшена Постные котлеты из пшена
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Сочные куриные котлеты от Ивлева Константина Сочные куриные котлеты от Ивлева Константина
Мясные котлеты-палочки Мясные котлеты-палочки
Постные котлеты из гречки на сковороде Постные котлеты из гречки на сковороде
Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров Овощные котлеты из фасоли, киноа, свеклы и помидоров
Рисовые котлеты из риса и картошки на сковороде Рисовые котлеты из риса и картошки на сковороде
Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке Котлеты из капусты брокколи и сыра в духовке
Куриные котлеты на пару без пароварки в кастрюле Куриные котлеты на пару без пароварки в кастрюле
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
«Шаманим» 2023 - 2024